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ご視聴ありがとうございます。 「おうちで本格パン焼けました」全国の書店、ネット書店で発売中です。 電子書籍もあります↓ https://amzn.to/2RYLYDU レシピ本の解説動画はこちら↓ • パンのレシピ本「おうちで本格パン焼けました」徹底解説します! 今日は、ふんわり柔らかい定番のコッペパンを焼いて、卵サンドを作りたいと思います。 どんな具にも合うシンプルな生地なので、好きな具をたっぷり挟んでいただけます。 少し甘めのふんわりしたコッペパンは、どんな具にもよく合います。 お好きな具をはさんで、オリジナルのサンドイッチを楽しんでくださいね。ご視聴ありがとうございます。 料理研究家が「誰でも失敗なく作れるレシピ」をご紹介しています。週に2〜3本のパンや料理などの動画を配信しています。 ぜひ、チャンネル登録して新しい動画をご覧ください。 / @yasainohi831 このチャンネルでは、タッパの容器で作れるパンを紹介しています。 こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください! ※タッパのサイズ15×20×高さ10cm (材料)6個分 強力粉250g 薄力粉50g 砂糖大さじ2(18g) 塩小さじ1(5g) ドライイースト小さじ1(4g) 牛乳80g 熱湯140g バター20g 卵サラダ用材料) 卵6個 砂糖小さじ1 塩小さじ1/3 マヨネーズ60g パセリ少々 (作り方のまとめ) 材料をよく混ぜて2倍になるまで一次発酵 6等分に切り分けて丸め、5分休ませる 直径10cmの円に伸ばす 三つ折りにして、さらに半分に折りたたむ 形を整えて、2倍になるまで二次発酵 表面に牛乳をぬる 190度のオーブンで12〜15分焼く Today, I am going to make a traditional Japanese soft bun known as "koppe pan." I will be using this koppe pan to make an egg salad sandwich (tamago sando). This bread is very simple and is great with any filling. This koppe pan is soft, slightly sweet, and it pairs well with any filling. Please enjoy this bun using any of your favorite fillings. Thank you for watching. Introducing bread that can be made in a container. You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it! Please subscribe to our channel to watch new videos. / @yasainohi831 (Ingredients) 6 pieces 250g Bread flour 50g cake flour 2 tbsp (18 g) sugar 1 tsp (5 g) salt 1 tsp (4 g) dry yeast 80g milk 140g boiling water 20 g unsalted butter Ingredients for egg salad) 6 eggs 1 teaspoon sugar 1/3 teaspoon salt 60 g mayonnaise a little parsley (Summary of how to make) Mix the ingredients well and proof until doubled Cut into 6 equal parts, roll and rest for 5 minutes. Stretch into a circle with a diameter of 10 cm Fold it in three and fold it in half again Shape and secondary fermentation until doubled Apply milk to the surface Bake in an oven at 190 ° C / 375 ° F for 12-15 minutes タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画 Tools and materials used video • (タッパで作るパン)まずは、これを見てください!使っている道具と材料のご紹介Tool... パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画 How to use a well-baked oven video • (パンがうまく焼けない方必見!)「焼けすぎ」「焼きムラ」「焼けない」「生焼け」の悩み... こねずにパンが作れる理由 • (こねなくてもパンが焼ける)理由を説明します!安心してこのやり方で作ってください! ※使っている強力粉 https://amzn.to/2LhqxHh ※ライ麦全粒粉 https://amzn.to/35R7n4f https://amzn.to/3cBhTQ1 ※粗塩(粗塩など調理用のものでOK) https://amzn.to/2WmzPIc ※ドライイースト(赤サフ・青サフ) https://amzn.to/2WnSVxF (赤500) https://amzn.to/2Lh3eNM (赤小分け) https://amzn.to/2WIJBU2 (青500) ※カード https://amzn.to/3bp7Lbw ※オーブン(シャープ製31L) https://amzn.to/30I9UvK ※オーブン用温度計 https://amzn.to/35Pr6S9 ※木製ペストリーボード https://amzn.to/3cvgJFG ※大理石 https://amzn.to/2LhhFkZ ※シリコンマット https://amzn.to/2Lj76O2 ※1斤用食パン型 サイズ9.5×18×高さ10cm(容量1700ml) https://amzn.to/2WmNhM7 ※保存用袋 https://amzn.to/35Tggu5 ※ブレッドカッティングボード https://amzn.to/2Wp9olc ※ケーキクーラー https://amzn.to/2WqUqLH ※柄付きザル(ふるい) https://amzn.to/3cqWUir https://amzn.to/2WMNdEr チャンネル登録: / @yasainohi831 やさいのひチャンネルの動画: / yasainohi831 インスタグラム: / foodsalon_yasainohi やさいのひ公式HP:https://www.yasainohi.net/