Pollo con salsa BBQ de tamarindo y chipotle скачать в хорошем качестве

Pollo con salsa BBQ de tamarindo y chipotle

Rafa nos enseña a hacer una salsa BBQ de tamarindo y chipotle que usamos para marinar un pollo. Pero bien puedes usarla también con salmón, unas alitas, tofu o carne! Esto no se queda ahí! también hicimos un puré de camote, uno de aguacate y una ensalada de rúcula e higos. Un plato fácil, exquisito y muy saludable. Los ingredientes que necesitamos para esta receta son: SALSA BBQ TAMARINDO Y CHIPOTLE 100 g pulpa de tamarindo 150 g agua 1 naranja ( el jugo) 1 limón ( el jugo) 15 g hojas de cilantro 10 g azúcar moscovado 2 chiles chipotles 10 g aceite de oliva virgen extra 6 tomates o jitomates pequeños 1 cebolla morada sal y pimienta (marinamos dos pechugas de pollo pero la salsa da para marinar más) PURÉ DE CAMOTE O BONIATO 1 camote o boniato 5 g azúcar moscovado aceite de oliva virgen extra sal y pimienta nuez moscada PURÉ DE AGUACATE 1 aguacate 10 g hojas de cilantro el jugo de medio limón 15 g aceite de oliva 30 g agua sal y pimienta También hicimos una ensalada de rúcula e higos con una vinagreta!!! PUEDES SEGUIRME EN MIS REDES SOCIALES: INSTAGRAM:   / sueenjoycooking   FACEBOOK: https://www.facebook.com/sueenjoycook...