Hanna Sumarin Kreikkalainen munakas скачать в хорошем качестве

Hanna Sumarin Kreikkalainen munakas

RESEPTI: Kreikkalainen munakas 8 kananmuna 1 rkl vettä, maitoa tai kermaa n 3 kypsää perunaa koosta riippuen n 300 g fetaa/salaattijuustoa kuutioina voita tai öljyä paistamiseen Jos feta on öljymarinadissa, valuta öljy pois. Kuori ja pieni perunat joko kuutioksi tai viipaleiksi. Riko munat kulhoon ja lisää 1 rkl vettä, maitoa tai kermaa ja sekoita munien rakenne rikki. Laita perunat kuumalle paistinpannulle pieneen määrään voita tai öljyä (pinnoitettu pannu. Jos teet rautapannussa, laita reilummin rasvaa) Anna pottuihin tulla kaunis väri ja käännä ne. Lisää fetakuutiot ja anna niiden lämmetä hetki. Kaada joukkoon munamassa ja laske lämpöä. Keskilämpö on hyvä. Siirtele munamassaa reunoilta keskelle sitä mukaa kun se kypsyy. Myös keskeltä voit hiukan siirrellä, että raaka massa pääsee valumaan alas. Kun munakas on lähes hyytynyt käännä se ison kattilankannen tai lautasen avulla ympäri ja paista toiselta puolelta. Maistuu sekä lämpimänä että kylmänä raikkaan salaatin kanssa. Makea, tulinen Thai chili --kastike sopii erinomaisesti tämän kanssa! Salaatti Eri salaattilaatujen lehtiä Kirsikkatomaatteja puolikkaina Paahdettuja kurpitsansiemeniä Silputtuja yrttejä (vesimeloonia) sormisuolaa pinnalle sitruunaöljyä kastikkeeksi Seuraksi ehkä pala patonkia! Mums Terveisin, Hanna Sumari ja Topi-Keittiöt