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Le lierre terrestre - aromate sauvage

Dans cette vidéo, je vous présente le lierre terrestre (Glechoma hederacea), une plante aromatique sauvage comestible que l’on croise toute l’année. Connue aussi sous le nom de "lierre rampant", elle forme un tapis vert dense grâce à ses tiges rampantes, ses feuilles arrondies dentées et son parfum frais, mentholé et citronné. Je vous guide dans son identification : son aspect couvre-sol, ses petites fleurs mauves et son odeur incomparable une fois froissée. Vous apprendrez aussi comment la récolter de façon responsable sans compromettre son habitat. En cuisine, le lierre terrestre se prête merveilleusement bien aux sauces, pestos, vinaigrettes, boissons chaudes ou infusions, apportant une touche mentholée et citronnée très agréable. Ici le lien vers la recette du cocktail au lierre terrestre : https://plantes-sauvages-comestibles.... Vous trouvez l'article complet sur le lierre terrestre ici : https://plantes-sauvages-comestibles.... Je vous offre gratuitement mon livret "Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages". :-) Cliquez ici pour le demander : https://plantes-sauvages-comestibles.... Voici le lien pour découvrir mon livre "40 plantes sauvages comestibles 40 recettes" : https://plantes-sauvages-comestibles....