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Essbare Natur - Wildkräuterlasagne

Hier findest du nochmal das ganze Rezept: Zutaten: Eine Handvoll Brennnesseln Eine Handvoll Löwenzahn Blüten des Rotklees Eine halbe Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 EL Senf 1 EL Öl Salz Pfeffer Parmesan 100g Quark 2 EL Sahne Gekochte Lasagneblätter Zubereitung: 1. Die Kräuter, Pfeffer, Salz und Knoblauch in eine Schüssel geben. Den Saft einer halben Zitrone dazugeben. 1 EL Senf und 1 EL Öl sowie Parmesan (nach Bedarf) dazugeben. Alles gut vermischen. 2. Die Sahne und den Quark dazugeben und nochmals gut vermischen. 3. Die gekochten Lasagneblätter in eine Auflaufform auslegen und mit der Masse bestreichen. Nun die Blätter und die Masse schichten. Auf die letzten Lasagneblätter noch etwas von der Masse und Parmesan verteilen. 4. Die Lasagne ca. 30 Min in den vorgeheizten Backofen.