【coconut milk and peanut butter banana bread 】ココナッツミルクとピーナッツバターのバナナブレッド скачать в хорошем качестве

【coconut milk and peanut butter banana bread 】ココナッツミルクとピーナッツバターのバナナブレッド

(The English version is below) 0:52 ingredients/材料 1:12 kneading/捏ね 1:44 windowpane test/ウインドウペーンテスト 1:54 butter/バター 2:38 windowpane test/ウインドウペーンテスト 3:00 windowpane test/ウインドウペーンテスト 3:17 coil fold #1 3:57 coil fold #2 4:13 overnight cold proof/一晩冷蔵発酵 4:18 shape/成形 4:34 fillings/中身 5:03 divide/分割 5:26 4 braid/4本編み 7:03 8 braid/8本編み 9:46 chestnut/くるみ切り 10:02 preheat and brush egg wash/予熱、卵塗り 10:11 toppings/トッピング 10:31 4 braid bread/4本編みブレッド 10:35 8 braid bread/8本編みブレッド 10:56 slice/スライス 11:21 wrapping/ラッピング ✩サワードウで作るピーナッツバターとバナナのスパイスブレッド✩ 材料、レシピはもう少し下へ😊 基本のカルダモンのレシピを1.5倍くらいで作りました。成形時に潰したバナナを入れて分割し、４本と8本で編んいます。 バナナが甘いので砂糖は減らしました。 ココナッツミルクで作るとほんとにとってもしっとり、そして爽やかな風味になります✨ 【私とパン】 パン作りを始めたのは１年前。石窯ドームを愛用中。 すぐに自家製酵母に興味を持ち始め、最終的にはサワードウ種に出会い、魅せられ、独学で試行錯誤を重ね早半年。 今ではこんなサワードウブレッドが作りたい、自分の理想が作れるようになりました。 【インスタ】 サワードウ種を使った手捏ねパンや、家族のアウトドア、スノボ、ベランダ菜園、イギリスの事など綴っています。現在は日本在住。   / outdoorsy_jp   ✩Sourdough peanut and banana bread with cardamom and cloves✩ I love using coconut milk as cow milk substitute. For this bread I added banana puree to filling at shaping. Recipe/レシピ Dough/生地 (Wets/水分系) 173g levain/ルヴァン 137g coconut milk/ココナッツミルク 1 egg/卵 40g dark brown sugar/黒糖 or dates paste/デーツペースト (Drys/乾燥系) 166g breadflour/強力粉 120g cake flour/小麦粉 5g salt/塩 ground cardamom powder/カルダモン and cloves/クローブ 52g room temperature butter /常温バター FILLING/中身 35g peanuts butter/常温ピーナッツバター 20g dark brown sugar/黒糖 or dates paste/デーツペースト 1 banana puree ground cardamom/カルダモン and cloves/クローブ Topping/トッピング Honey/蜂蜜 or golden syrop/ゴールデンシロップ Chestnuts/くるみ Knead and rest in warm place for 4 to 5hrs until 100-120% rise → rest in fridge for 3hrs to overnight Shape and rest in room temperature for 2 to 2.5hrs Brush the egg wash lightly Bake 190℃ 15mins 170℃ 10mins 😋👍 【Instagram】 Outdoorsy_jp   / outdoorsy_jp   Thank you for watching! I hope you enjoyed my video. Please subscribe my Outdoorsy_jp channel if you would like to see more of our life in Japan! 音楽: Boardwalkミュージシャン: Silicon Estate 音楽: Evergreen ミュージシャン: Gabriel URL: https://icons8.com/music/ 音楽: Acoustic Guitar 1 ミュージシャン: music by audionautix.com ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/... 音楽: Walk In The Park ミュージシャン: music by audionautix.com ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/... 音楽: Dreaming ミュージシャン: Silicon Estate #手捏ねパン #sourdoughstarter #homemadebread #cardamomrolls #カルダモンロール #石窯ドーム7000