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Mejoramiento genético crea nueva variedad de ciruelos

Chile se ha consolidado como un líder en la exportación de frutas, impulsado por la búsqueda constante de innovaciones en el sector agrícola. En este contexto, a través del Programa de Mejoramiento Genético de Ciruelo de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, expertos han desarrollado una nueva variedad de ciruelas denominada Sweet Peketah. Esta variedad destaca por su cosecha tardía, textura crocante y jugosidad, así como por su alto contenido de azúcares, lo que la convierte en una fruta de excelente calidad. Este proceso de creación de variedades frutales es meticuloso y puede tomar al menos 10 años, durante los cuales se realizan cruzamientos y pruebas rigurosas, especialmente en lo que respecta a la post cosecha. Esta adaptación y las pruebas de post cosecha son cruciales, ya que garantizan que la fruta resista los largos viajes hasta el consumidor final, lo que es vital para su comercialización y exportación. A pesar de los éxitos han surgido desafíos, como la adaptación de las variedades al cambio climático, un aspecto que los expertos continúan monitoreando.