2010→2026 한국 디저트 연대기｜설빙에서 두쫀쿠까지, 무엇이 K-디저트를 움직였나 скачать в хорошем качестве

2010→2026 한국 디저트 연대기｜설빙에서 두쫀쿠까지, 무엇이 K-디저트를 움직였나

옛 추억을 자극하는 허니브레드와 설빙의 우유빙수, 버블티와 마카롱·뚱카롱, 경리단길 추로스, 대왕카스테라·앙버터, 수제 도넛(노티드/올드페리도넛 /랜디스), 코로나 시기 크로플·달고나, 소금빵·베이글의 대중화, 탕후루와 요아정, 그리고 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)와 피스타치오 열풍까지— 2010년부터 2026년까지 한국 디저트/음료 트렌드를 한 번에 훑습니다. 왜 어떤 메뉴는 ‘한순간’이고 어떤 메뉴는 ‘일상’이 되는가? 비주얼 경쟁을 촉발한 SNS, ‘추억 보정’ 식품의 귀환, 식사형 베이글과 사워도우의 확장, 다음 사이클을 예고하는 ‘백 투 베이식’까지 실제 업계 10년차의 시선으로 날카롭게 정리했어요. 그리고 여러분의 최애/최악 디저트도 댓글로 남겨주세요~ 듣고 싶은 다음번 주제도 함께 알려주시면 바로 토크 고고 할게요 :) [00:31] 서론 & 허니브레드: 한국형 카페 디저트의 출발(2007~2012) [04:24] 설빙과 우유빙수의 대중화, 빙수의 재발명(2012~2013) [07:04] 마카롱→뚱카롱, 추로스, ‘인스타 비주얼’의 시대(2014~2015) [12:51] 대왕카스테라·앙버터·명랑핫도그: 쇼와 페어링의 학습(2016~2017) [17:28]수제 도넛 열풍→크로플·소금빵·베이글·탕후루·요아정·두쫀쿠, 그리고 다음 트렌드(2019~2026)