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#lachs #fisch #entgräten #küchentrick #koch #azubi #gastroausbildung #küchentechnik #seafood #salmon #kochtutorial Kiezküchen ist der Ort in Berlin, an dem Gastronomie gelebt, Wissen geteilt und Hilfe geboten wird – kulinarisch, menschlich und professionell HOGAstabil ist ein Projekt der kiezküchen. Seit 2024 begleiten wir Azubis im Berliner Gastgewerbe, damit sie ihre Ausbildung schaffen und selbstbewusst ins Berufsleben starten. Musik: Walk in the Park on a Sunny Autumn Day by | e s c p | https://www.escp.space https://escp-music.bandcamp.com 👥 Mitwirkende: Moderation: Andreas Neumann Kamera/Schnitt: Andreas Neumann Produktion: kiezküchen gmbh Trainer: Stefan Koch 🔗 Mehr über uns: 🌐 Website: https://kiezkuechen-catering.de/ 🌐 Website: https://hoga-stabil.de/ 📷 Instagram HOGAstabil: / hogastabil –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ⚖️ Rechtlicher Hinweis: Alle im Video enthaltenen Inhalte (Bild, Ton, Schnitt, Texte) sind Eigentum der kiezküchen gmbh. Die Verwendung, Vervielfältigung oder Weiterverbreitung – auch auszugsweise – ist nur mit schriftlicher Genehmigung der kiezküchen gmbh gestattet. Ausgenommen hiervon sind verwendete Musik- und Soundelemente, welche aus lizenzfreien Quellen stammen (z. B. GEMA-freie Musik). Dieses Video wurde im Rahmen der Kommunikationsstrategie der kiezküchen gmbh erstellt. Gezeigte Personen haben ihre Einwilligung zur Veröffentlichung erteilt. Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 📧 Kontakt für Fragen & Kooperationen: aneumann@bildungsmarkt.org