妍廚黑糖桂圓杯蛋糕/經典古早味點心/免烤箱/香甜不膩/濕潤超好吃/煙燻的龍眼乾香氣撲鼻/核桃桂圓口感層次感超好～/材料簡單/0技巧 скачать в хорошем качестве

妍廚黑糖桂圓杯蛋糕/經典古早味點心/免烤箱/香甜不膩/濕潤超好吃/煙燻的龍眼乾香氣撲鼻/核桃桂圓口感層次感超好～/材料簡單/0技巧

#黑糖桂圓杯蛋糕 #妍廚 跟阿嬤一起剝的龍眼乾 一直冰著，捨不得用... 還是..烤了阿嬤喜歡的黑糖桂圓杯蛋糕 鬆軟、濕潤，好吃 核桃、桂圓口感上非常有層次 非常好吃 煙燻的龍眼乾 香氣撲鼻～ 以前很常做給阿嬤吃 很多年沒做了 重新調整了配方 不加泡打粉 分蛋--打發蛋白～ 不用烤箱 直接鍋子烤 材料簡單、做法簡單 試試？ 桂圓： 龍眼乾（桂圓） 160g 養樂多 1罐 萊姆酒 14g 麵糊材料： 蛋黃 4顆 黑糖 1 10g Amway Queen有機初榨橄欖油 250g 鮮奶油 50g 低筋麵粉 225g 鹽巴 1g 紐崔萊卵磷脂粉 8g 蛋白霜材料： 蛋白 4顆 二號砂糖 90g （料理機打成粉） 核桃 大約 90g 🌟使用二號砂糖更健康 🌟因為雞蛋很新鮮，打發時間短，二號砂糖會來不及化，所以事先將二號砂糖打成粉 🌟如果很在乎、需要澎澎的，可以加泡打粉 🌟可以將黑糖，利用料理機打成細粉，口感更細緻（但我沒這麼做(tongue)） 🌟完成的麵糊，可裝在擠花袋內，更方便擠入杯子模型內（裝模），但我習慣直接用湯匙.. 🌟裝模後，可以輕輕敲一敲，或是利用牙籤在麵糊上畫圈圈，讓麵糊裡的空氣排出，以免烤好後表面有孔洞（但我沒這麼做(tongue) 隨手發揮..🤷😊） 🌟Amway Queen煎炸鍋需事先連鍋蓋一起熱鍋 🌟鍋子溫度要夠高，需要選擇有烘烤功能的鍋子 把阿嬤最後留下的桂圓用完了 噙著淚攪拌.. 多謝阿嬤 只是記錄 也分享給你～ 特級冷壓初榨橄欖油 https://shop.amway.com.tw/products/71... Amway Queen 煎炸鍋 https://shop.amway.com.tw/products/21... 紐崔萊蜂蜜卵磷脂粉 https://shop.amway.com.tw/products/26... Line ID:helen6343991 Ig:＠amagicook FB: 妍廚   / 17u91uo9wy