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Aufzeichnung unserer Live-Sendung vom 16.09.2021 zu unserem ersten Thema: die Prozesskette in der professionellen Großküche. Von der Warenanlieferung über die Verarbeitung bis hin zum Spülvorgang und Resteverwertung. Netzwerk Culinaria TV – das ist unser neues digitales Hochglanz-Magazin für die Branche. Im modernen TV-Format mit vorerst vier Folgen haben wir aktuelle Culinaristen-Themen im Sinne des Netzwerk-Gedankens von allen Seiten beleuchtet und frisch für die Branche aufbereitet. Diese werden hier online live für Sie übertragen. Profitieren Sie von Expertenwissen aus erster Hand und befragen Sie die Profis in unserem anschließenden Live-Talk. Weitere Infos und Folgen auf: www.netzwerk-culinaria.de