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パイシートで簡単に作れるパイケーキ! 手作りのカスタードを入れて、華やかにフルーツを飾ってね。 (あつ森にありそう🍰) ■材料 パイシート 2枚 塗り卵用卵黄 適量 スポンジ(15cm) 薄切り1枚 《カスタードクリーム》 卵黄 2個 グラニュー糖 45g 薄力粉 123g 牛乳 200ml バニラビーンズ 少々 《飾りのフルーツ》 イチジク ピンクグレープフルーツ パイナップル ブルーベリー ラズベリー ミント ■手順 【事前準備】 ・塗り用卵黄に水小さじ1/2を加えて溶いておく ・牛乳を沸騰直前まで温める 1. パイシート1枚に水を薄く塗り、2枚目を45度ずらして重ね、直径18cmに丸くくり抜く。2. ペティナイフの背で、パイの側面に斜めに切り込みを入れる。 3. 表面に薄く卵黄を塗る。直径15cmのケーキ型などを乗せ、ケーキ型に沿って上面に薄い切り込みを入れ、ケーキ型を外して、表面に飾りの筋模様を入れる。 4. 200度のオーブンで45分焼き、直径15cmの切り込みに沿って包丁を入れて、上の生地を取り外す。 5. 小鍋に卵黄とグラニュー糖を加えて、ホイッパーで混ぜる。白っぽくなってきたら薄力粉を加えてよく混ぜる。 6. 牛乳を混ぜながら加えて、全体が混ざったら中火にかける。鍋底からかき混ぜながら、とろみがついたら火を止めて、バット等に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。 7. パイの本体にスポンジを敷いて、(6)を流し入れる。 8. 適当に切ったフルーツを並べ、ミントを飾る。 Tastemadeの日本公式アカウント。LA発のライフスタイル動画メディア。 公式website:https://www.tastemade.jp/ Instagram: / tastemade_japan facebook: / tastemadejp twitter: / tastemade_japan Pinterest:https://www.pinterest.jp/tastemadejp/... #フルーツパイ #テイストメイド #冷凍パイシート #あつ森