【不器用な男の手料理】具だくさん味噌汁で簡単に夕食を成立させる скачать в хорошем качестве

【不器用な男の手料理】具だくさん味噌汁で簡単に夕食を成立させる

🟠青梗菜の炒め物(2人分) 《材料》 青梗菜　　　　　　2株 卵　　　　　　　　2個 椎茸　　　　　　　適量 油　　　　　　　　適量 塩　　　　　　　　少々 つゆの素　　　　　大1 オイスターソース　大1 《作り方》 ①青梗菜は根本をよく洗ってから、食べやすい大きさに切ります。茎と葉は硬さが違うので、火の通る時間が違うので注意が必要です。 ②卵は溶いて、椎茸は好みの大きさに切ります。 ③よく熱したフライパンに油を敷いて、卵を炒め、頃合いをみて取り出します。(私は軽い半熟で一旦取り出しました。)その後、同じフライパンに油を敷いて、青梗菜の茎をしっかり炒めます。火が通ったら、青梗菜の葉、椎茸を入れて全体を炒めます。全体に火が入ったらつゆの素大1を入れて味をつけます。(調味料の量はお好みで)最後に卵を戻し入れて、隠し味のオイスターソースを絡めて完成です。 🟠具沢山味噌汁 《材料》 大根 えのき 油あげ ねぎ 水 白だし 味噌 《作り方》 ①鍋に水を入れ、白だしを入れます。 ②具材を切ります。今回は大根、えのき、油あげ、ねぎを入れました。 ③大根を煮ます。大根が柔らかく煮えたら、えのき油あげを入れて煮ます。全体に火が入ったら、味噌を入れて味を整えます。仕上げにねぎを刻んで入れます。 #具だくさん味噌汁#味噌汁