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S10 Quoi faire au potager début mars ?

On taille les framboisiers remontants, ce sont ceux qui donnent des fruits de mai aux premières gelées automnales, en ce moment, entre février et mars. Les non remontants, ce sont ceux qui donnent des framboises de mai à juillet, se taillent normalement juste après la récolte des fruits. Mais si vous ne l’avez pas fait, vous pouvez le faire aussi en ce début de printemps. Supprimez les vieilles cannes ou les vieilles tiges. Pour savoir si la canne est en vie ! Avec la lame du sécateur, grattez la tige, si c’est brun : elle est morte, si c’est vert, elle est en vie ! Coupez toutes les tiges trop fines, elles auront du mal à produire. Laissez environ 1 canne tous les 10 cm pour que la tige reçoive assez de lumière du soleil. Ca favorise son développement et donc sa fructification. Coupez les extrémités de toutes les cannes restantes à environ 80 cm de hauteur pour encourager la ramification. Le printemps est une des deux périodes idéales pour planter les fraisiers ! La deuxième période, c’est l’automne, en septembre Les fraisiers préfèrent une exposition ensoleillée, avec au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Le sol doit être bien drainé, pas d’eau stagnante. Les fraisiers sont des plantes très gourmandes, ajoutez un terreau enrichi ou du compost bien décomposé. Les fraisiers remontants produisent des fruits de mai aux premières gelées automnales. Les fraisiers non remontants, produisent en juin. Plantez les fraisiers à environ 30-40 cm de distance les uns des autres, en rangées espacées de 60-70 cm. Le collet (la base de la tige) reste au niveau du sol. Placez les fraisiers dans un trou de 3 fois le volume du contenant, remplissez du terreau/compost les espaces vides, tassez et arrosez. Paillez pour conserver l’humidité du sol, contrôler les mauvaises herbes et protéger les fruits du contact avec le sol. Pour semer les petits pois, dans les régions aux climats rigoureux, optez pour des semis en godets individuels remplis de terreau semis. Au centre du godet, on fait un petit trou, et on verse 2 graines de petits pois. Placez vos godets dans un endroit lumineux, une serre, une véranda, devant la baie vitrée. Les graines ont besoin de beaucoup de lumière du soleil pour germer. Arrosez en pluie fine, le terreau doit rester humide mais pas détrempé. Nos godets sont en serre non chauffée. Si les nuits sont fraîches, placez un voile d’hivernage. Lorsque les plants auront 20 cm de haut et si le gel n’est plus de la partie, installez-les en pleine terre au jardin ! On plante les échalotes en automne, dans les régions au climat tempéré. Dans les régions aux hivers rigoureux, plantez-les au printemps. Les échalotes préfèrent une exposition ensoleillée, avec au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Le sol doit être bien drainé, évitez les sols trop humides ou compacts. Ajoutez du terreau plantation ou du compost bien décomposé avant de planter. Utilisez des bulbes fermes et sans signe de pourriture ou abimées. Plantez les bulbes à environ 10-15 cm de distance les uns des autres, en rangées espacées de 20-30 cm. Creusez un trou de 2-3 cm de profondeur et placez le bulbe avec la pointe vers le haut. Recouvrez légèrement de terreau, tassez puis arrosez. Maintenez le sol humide mais pas détrempé. Les échalotes sont prêtes à être récoltées quand les feuilles commencent à jaunir et à se flétrir, en juillet-août ! Dans la serre, avant d’installer les tomates en avril-mai, semez des choux chinois, ils sont prêts à être récoltés environ 45 et 65 jours après le semis, lorsque les plants atteignent une taille de 15-20 cm de hauteur. Semez les graines à environ 1 cm de profondeur, en rangées espacées de 30-40 cm. Arrosez légèrement après le semis pour bien tasser la terre autour des graines. Maintenez le sol humide mais pas détrempé. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Il faudra éclaircir les plantules pour laisser environ 20-30 cm entre chaque plant ! Les choux chinois, également connus sous le nom de pak choï ou bok choy, sont relativement faciles et peuvent vous offrir une récolte abondante de légumes-feuilles en début de printemps. En salade ou en kimchi, le fameux chou épicé coréen ! La récolte c’est dans 2 mois ! Les primevères préfèrent une exposition mi-ombragée, surtout dans les régions chaudes. Elles peuvent également tolérer le plein soleil dans les régions plus fraîches. Il leur faut un sol bien drainé, alors ajouter un terreau plantation lors de l’installation. Vous pouvez aussi utiliser votre compost mais il doit être bien décomposé ! Il existe de nombreuses variétés. Plantez les primevères à environ 15-20 cm de distance les unes des autres. Creusez un trou de la même profondeur que le pot de culture. Placez le plant dans le trou, remplissez de terreau et tassez. Arrosez abondamment après la plantation pour bien tasser la terre autour des racines. Côté cuisine, on déguste les jeunes feuilles est les fleurs, alors ça vous tente ?