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Hola mis amigos, este video es para hacer unos deliciosos frijoles negros, que es un tipo de legumbre muy popular en la cocina cubana, venezolana, colombiana y también de otras regiones de America Latina. Casi siempre se le agrega viandas, como la malanga, la papa, etc., puedes acompañarlo con arroz blanco, en mi caso también lo acompañaba con un rico pan cubano, espero les guste el video, y si es así, no se olviden de poner 👍. Saludos a todos, éxitos y hasta la próxima, chao. #cocinacubana #cocinalatina #frijolesnegros #comidacubana Capítulos 0:00 Introducción 1:31 Ingredientes 2:52 Elaboración 9:03 Resultado Frijoles negros cubanos. Ingredientes: • 8 tazas de agua • 1/4 cucharadita de Bicarbonato de Sodio • 1 hoja de Laurel • 1 cucharadita de azúcar morena • 2 cucharadas de vinagre. (En el video me confundí y escribí 4 cucharadas de aceite, en realidad son 2 cucharadas de vinagre) • 1 taza de vino seco (preferiblemente rojo) • Trozos de Malanga, cantidad al gusto (opcional) • 1 paquete de frijoles negros (14 oz o 400 gr) • 3 cucharadas de manteca de cerdo • 3/4 taza de cebolla picada en cuadros pequeños • 4 ajises cachucha • 6 dientes de ajo • 1 cucharada de sazón tropical o sazón completo (1/2 oz) • 1 1/4 cucharadita de comino (1gr) • 1 1/4 cucharadita de orégano (1gr) • 1 1/4 cucharadita de pimienta negra molida (1gr) • 2 cucharaditas de sal _______ Cuban black beans. Ingredients: • 8 cups of water • 1/4 teaspoon of Baking Soda • 1 bay leaf • 1 teaspoon of brown sugar • 2 tablespoons vinegar. (In the video I got confused and wrote 4 tablespoons of oil, it is 2 tablespoons of vinegar) • 1 cup of dry wine (preferably red) • Pieces of Malanga, quantity to taste (optional) • 1 package of black beans (14 oz or 400 gr) • 3 tablespoons of lard • 3/4 cup onion, chopped into small squares • 4 pepper (cachucha) • 6 cloves of garlic • 1 tablespoon tropical seasoning or full seasoning (1/2 oz) • 1 1/4 teaspoon of cumin (1gr) • 1 1/4 teaspoon of oregano (1gr) • 1 1/4 teaspoon ground black pepper (1gr) • 2 teaspoons of salt Y para los pequeños de la casa, mi canal de Artes: Art and Crafts by Mrs. Toribio Link: / artandcraftsbymrstoribio