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Tre dolci di tre grandi chef per finanziare i lavori di restauro del Duomo di Milano

I “Baci di Cracco”, i Biscotti di Milano e il Torrone del Ratanà, tre dolci unici che con i loro ingredienti ricordano la tradizione di Milano, realizzati da tre chef Ambasciatori del Gusto, Carlo Cracco, Gianluca Fusto e Cesare Battisti, che hanno creato un trittico d’autore all’insegna della dolcezza per il progetto “Il Gusto del Duomo”, a sostegno delle opere di restauro della Cattedrale simbolo della città. Un progetto in cui la valorizzazione del patrimonio storico, artistico e culturale del Duomo di Milano, di cui la Veneranda Fabbrica del Duomo è artefice e custode dal 1387, che incontra la valorizzazione del patrimonio e della cultura gastronomica italiana di cui si occupa l’associazione italiana Ambasciatori della Cultura. I tre dolci dei tre grandi chef verranno venduti nello shop fisico e digitale di Veneranda Fabbrica del Duomo di Milano, e la vendita contribuirà così alla raccolta fondi dei lavori di restauro della Cattedrale, per citarne alcuni: il completamento dell’intervento sulla Guglia Maggiore, il possente organo della cattedrale, l’intervento sulle sacrestie e l’incessante opera di restauro di guglie, vetrate e altri elementi architettonici.