Asocierea vin-mâncare, cu Marian Timofti скачать в хорошем качестве

Asocierea vin-mâncare, cu Marian Timofti

Un dialog cu Marian Timofti - somelier şi instructor de somelieri, care descrie bazele asocierii vinului cu mâncarea. În premieră, puteţi urmări o demonstraţie de folosire a unei aplicaţii pentru PC, cu ajutorul căreia evaluăm scorul asocierii dintre un vin şi un preparat culinar: 00:00 - Introducere 00:49 - Asocierea vinului cu mâncarea: modă sau plăcere? 01:46 - De ce asociem vinul cu mâncarea şi nu invers? 02:36 - Ritualul asocierii vinului cu mâncarea 05:58 - Aplicaţia AIS evaluează scorul asocierii dintre vin şi preparatul culinar 08:33 - Evaluarea unui Cabernet Sauvignon cu aplicaţia AIS 10:22 - Evaluarea unui steak de vită cu legume şi ciuperci la grătar cu aplicaţia AIS 13:41 - Rezultatul asocierii dintre vin şi preparatul culinar