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sub) 제빵 | 이탈리아 국민 간식 ’그리니시‘ (feat. 통밀 참깨 치즈 그리시니)
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sub) 제빵 | 이탈리아 국민 간식 ’그리니시‘ (feat. 통밀 참깨 치즈 그리시니)
이탈리아의 국민 간식 ’그리시니’인데 통밀가루를 블렌딩해 좀 더 고소하고, 파마산 치즈 가루를 더해 치즈 풍미가 더해진 짭조롬하면서 담백한 통밀 참깨 치즈 그리시니입니다 : ) 맥주나 와인 안주로도 좋더라구요?😋 글루텐 100% 반죽하지 않아도 되고, 표면이 매끄러운 정도만 반죽해주세요 파마산 치즈를 생략하면 플레인한 그리니시를 즐기실 수 있어요 치즈 8개, 플레인 8개 반반씩 만들어봐도 좋을 것 같아요! 참고 부탁드려요 : ) ** 레시피 (16개 분량) (반죽) 강력분 100g 통밀가루 60g 인스턴트 드라이 이스트 2g 설탕 10g 소금 2g 미지근한 수돗물 95ml 올리브 오일 15g 검은깨 20g 파마산 치즈가루 20g (생략 가능, 플레인으로 즐길 수 있어요! ) 암염 조금 #그리시니#빵만들기
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