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作り置きにぴったりな、ニンジンラペ、のり塩チキン、ツナじゃが、ブロッコリーのペペロンチーノ、おからのポテトサラダ風の5品。 便秘解消や腸内環境改善に大切な食物繊維たっぷりの野菜や食材を使った腸活にぴったりメニュー。副菜、メイン料理、全て時短・簡単に作れる栄養満点&ヘルシーレシピです。 どのメニューも塩麹などの発酵調味料を使用しています。 ストックしておくとお弁当や夕食の食事作りが楽になるになるので、ぜひ作ってみてくださいね。 0:00 オープニング 0:16 ニンジンラペ 2:11 のり塩チキン 3:51 ツナじゃが 5:47 ブロッコリーのペペロンチーノ 7:15 おからのポテトサラダ風 9:29 試食タイム このチャンネルでは発酵食品を取り入れた、体に優しい簡単料理・腸活レシピをご紹介しています。 ▼発酵食大学の詳細はこちら https://hakkoushoku.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━ ▼公式LINE 開講情報やレシピをお届け! https://lin.ee/CEYFbFh ▼Instagram https://bit.ly/39ANPTz ▼Facebook / ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ニンジンラペ https://hakkoushoku.jp/recipe/27617/ 【材料】4人分 ニンジン 2本 塩麹 大さじ2(ニンジンの重さの10%が目安) レモン汁 1個分 ハチミツ(好みで) 小さじ1 オリーブオイル 大さじ2 レーズン 大さじ1程度 ナッツ 大さじ程度 イタリアンパセリ(好みで) 適量 ◆のり塩チキン https://hakkoushoku.jp/recipe/29513/ 【材料】4人分 鶏むね肉 1枚(330g程度) 塩麹 30g(鶏肉の重さの10%が目安) 片栗粉 大さじ2 青のり 大さじ1〜2 米油 大さじ3 ◆ツナじゃが https://hakkoushoku.jp/recipe/28154/ 【材料】4人分 じゃがいも 中4個 ツナ缶 1缶 塩麹 大さじ2と1/2(じゃがいもの重さの10%が目安) 酒 大さじ1 水 100ml 黒コショウ 少々 ◆おからのポテトサラダ風 https://hakkoushoku.jp/recipe/27853/ 【材料】4人分 生おから 150g きゅうり 1/2本 ハム 4枚 ニンジン 1/3本 タマネギ 1/4個 ヨーグルト 80g 塩 4g 粒マスタード 小さじ1 コショウ 少々 塩麹 適量(味をみて調整) ◆ブロッコリーのペペロンチーノ風 https://hakkoushoku.jp/recipe/29522/ 【材料】4人分 ブロッコリー 1株 塩麹 大さじ1 ニンニク 1片 赤唐辛子(輪切り) 適量 オリーブオイル 大さじ2 ━━━━━━━━━━━━━━ ◎撮影に使用した調理器具・調味料 ◆甘酒や塩麹作りに欠かせないヨーグルトメーカー https://hakkoushoku.stores.jp/items/6... ◆丸いまな板 https://amzn.to/3pIK4EF ◆野田琺瑯ホワイトシリーズ 保存容器 S M L3点セット https://amzn.to/3wvTN4V ◆野田琺瑯バット21取 https://amzn.to/3pOz60c ◆iwaki 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 7個セット https://amzn.to/3qfwo4f ◆WECKガラスキャニスター 500ml https://amzn.to/3Re1GUJ ━━━━━━━━━━━━━━ Five convenient dishes to keep stocked in the fridge: carrot rabe, nori salt chicken, tuna jaga, broccoli peperoncino, and okara potato salad style. Rich in fiber and full of vegetables, they are nutritious. All are healthy, quick, and easy to prepare. All of the menus use shio koji. If you make them, it will become easy to make dinner meals, so please try making them. #作り置き #簡単 #腸活 #発酵食品 #お弁当