Скачать с ютуб Цветная меренга. Безе, которое точно получится. Разноцветное безе на палочке в хорошем качестве

Цветная меренга. Безе, которое точно получится. Разноцветное безе на палочке

Я долго искала простой рецепт меренги без порционных добавлен сахара, сиропов и т д. Наконец-то могу с Вами поделится 👇 Ингридиенты: белок 110 г (4 яйца) 198 г сахара 22 г пудры Формула вычисления очень простая 👇 Сахара и пудры нам нужно взять ровно в 2 раза больше чем белка Тоесть если белок 100 г, значит сахара и пудры 200 г Пудра - это всегда 10% от общей суммы сахара и пудры, а значит 200 * 0.1 = 20 г пудры 200-20 = 180 г - столько сахара нам понадобится Надеюсь Вы поняли, как легко высчитать данную формулу, пудра придаёт меренге гладкость и плотность - поэтому я бы советовавшего добавлять ❤️ Спасибо за ваши ругательства и комментарии Очень надеюсь быть Вам полезной 😘