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Gracias mis queridos seguidores por ver mis videos. Espero que disfruteis al maximo de esta receta riquisima y facilisima. Crema de Puerros con Patata. Ingredientes: 2 Puerros 6 Patatas 🥔 1 Cebolla 🧅 2 tazas de caldo vegetal 4 tazas de agua 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: 1.- Pelar, cortar y lavar los puerros, las patatas y la cebolla. 2.- Rehogar las tres diferentes verduras en una cazuela honda con aceite de oliva y añadir una pizca de sal. 3.- Añadir a las verduras rehogadas 2 tazas de caldo vegetal y 4 tazas de agua y dejar hervir a fuego lento/medio durante 20 minutos. 4.- Triturar el guiso con una barita eléctrica hasta que consigas una consistencia cremosa y probar para rectificar el punto de sal si es necesario. 5.- Servir con un poquito de aceite de oliva virgen y pimienta negra molida al gusto. Thank you so much for watching my videos. Potato Leek Soup Ingredients: 2 Leeks 6 Potatoes 🥔 1 Onion 2 cups vegetable broth 4 cups of water 2 tablespoons of olive oil Salt and pepper to taste preparation: 1.- Peel, cut and wash the leeks, potatoes and onion. 2.- Sauté the three different vegetables in a deep saucepan with olive oil and add a pinch of salt. 3.- Add 2 cups of vegetable broth and 4 cups of water to the sautéed vegetables and boil over low / medium heat for 20 minutes. 4.- Grind the stew with an electric wand until you get a creamy consistency and try to rectify the salt point if necessary. 5.- Serve with a little virgin olive oil and ground black pepper to taste.