スタジオ撮影手帖 #51 【キャロットケーキでテーブルフォト・料理撮影のうらがわ・FoodPhotography】 скачать в хорошем качестве

スタジオ撮影手帖 #51 【キャロットケーキでテーブルフォト・料理撮影のうらがわ・FoodPhotography】

[ Behind the Shooting ] 最近やたらハマってる (多分ベイクオフジャパンのせい! 絶賛ハマり中) フードプロセッサーとオーブンで 「簡単キャロットケーキ」を練習台に テーブルフォトの撮影 キャロットケーキは人参をフードプロセッサーにかけ、 後は材料を混ぜ合わせ焼くだけの簡単キャロットケーキ。 上にかけるチーズフロスティングが 甘じょっぱくスパイシーな生地に ピッタリで止まりません！ 花粉症も落ち着き、これから暑く忙しくなる前に ほぼほぼ趣味のような動画を撮ってしまいました(汗) キャロットケーキと撮影小物でテーブルフォト 良ければ御覧ください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●キャロットケーキ ＊全卵(2個) ＊きび砂糖(80g) ＊こめ油(90g) ＊薄力粉(100g) ＊ベーキングパウダーと重曹(それぞれ3g) ＊シナモン(5g) ＊カルダモン(3g) ＊ナツメグ(3g) ＊ジンジャー(2g) ＊人参(180〜200g) ＊お好きなナッツやドライフルーツ(適宜) ●チーズフロスティング ＊クリームチーズ(100g) ＊粉砂糖(20g) ＊レモン汁(小さじ1) １）人参やナッツ類をフードプロセッサーで粗みじんにする ２） 全卵2個を溶き、砂糖を加え更に溶く、最後にこめ油をいれて乳化する　　　　まで混ぜる　　　　　　　 ３）混ざったら粉類を振るい入れ、粉けが残るくらいにサックリ合わせる ４）オーブン180度で予熱開始 ５）フードプロセッサーの中身をすべて(４)に入れしっかり混ぜ合わせる ６）カップをしいたマフィン型に生地を入れ、オーブンへ(180℃40分焼成) ＊ケーキが焼けたら粗熱を取っている間にフロスティングを作成 １）常温に戻したクリームチーズと粉糖を混ぜ合わせる ２）滑らかになったらレモン汁を入れて更に混ぜる 　　 ＊硬さは生クリームなどで調整してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●ライティングレシピ (天トレ応用L字セット) ＊バンクライト(中)1灯を 撮影台シモテ真横から 　ディフューザー越しに当てる(ソフトグリッド使用)　 ＊キーのバックライトもバンクとアートレでディフューズ ＊テーブルコーデはキッチンで奮闘しているような 　雑多な感じと、被写体にまつわるイメージのものでコーデ、 　あとは、スパイスの香り伝われ〜と祈りながら並べましたヨ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Music : Montana Backroads　 　 by： John Van Houdt (Artlist)　 　　 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ＊2023年8月1日より個人事務所になっております こちらの動画投稿のスタジオは以前勤めていたスタジオですので お問い合わせの際はご留意下さいませ。 (新事務所は下記より) Kodika Studio は 青森県八戸市のフード＆コマーシャルフォトグラファーの 練習撮影の様子やビハインドシーンを綴った スタジオ撮影手帖Vlogです。 instagram: yama._.chunk(food)   / yama._.chunk   instagram: soumon._.studio (stilllife)   / kodika._.yamamoto   Web: https://kodikastudio.com/ #スタジオ撮影 #ブツ撮り #Vlog