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［遇見台中豐原美食老店］1900年創立於豐原的「雪花齋 」總店在台中市豐原區中正路上，Fengyuan Taichung , Taiwan 。大蔚阿昌（David Liao)
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［遇見台中豐原美食老店］1900年創立於豐原的「雪花齋 」總店在台中市豐原區中正路上，Fengyuan Taichung , Taiwan 。大蔚阿昌（David Liao)
1900年創立於豐原的雪花齋，至今已走過百年歷史，但那天路過探訪，發現他們傳統的老糕餅，卻穿上時尚的新包裝，令人驚艷！ 雪花齋,漢式糕餅專賣店，有雪花餅、紅燒餅、杏仁酥、豬油糕、平沙餅、白豆沙,花豆沙,鹹蛋糕、蛋糕⋯⋯等等。 以下資料來源網雪花齋總店網路： "由呂水先生於清光緒二十六年（1900年），在地方仕紳陳德全等人的協助下，在豐原市所創立之餅店。由於當時六位秀才吟詠 「花香天下中秋桂，雪映莊前腦月梅」的雪花詩，取其上下聯之首字，並由書道名家劉曉邨揮毫題字，命名「雪花齋」，一直只以糕餅經營延續至今，企業標語「自然香醇代代心，百年原味真情」為最佳寫照！ 最知名的餅包括鹹蛋糕、雪花月餅( 綠豆椪 )、白豆沙餅等系列漢式糕餅。 民國 48年， 呂水 先生將「雪花齋」交給次子呂坤培經營，五子及老么在現今豐原市中正路212巷1號另起爐灶，為使營業的店名有所區別，交給次子的店名稱不改延用「雪花齋」之店名，而另開設的店面則另加一個「老」字，以示區別。如今兩家雖係出同門，但口味已稍有不同，各擁有客群。 其他地區分店: 目前只有「雪花齋」有在台北開立分店。 台中崇德路的是「老雪花齋」。" 地址：台中市豐原區中正路200號 大蔚阿昌的影片介紹美食，也介紹空間。 （影片為自拍、自編，版權所有，歡迎訂閱及分享，請勿截取片段） ©️David Liao 大蔚阿昌2022 #在台灣到處走走 #在台灣到處吃吃喝喝
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