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간단하게 만드는 연어 요리 5가지

1. 연어덮밥 양념장 물 5스푼, 진간장 5스푼, 식초 1스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 ½스푼 채썬 양파를 미리 물에 담궈 매운맛을 빼줍니다. 밥위에 양념장, 연어, 양파, 무순, 와사비를 올려줍니다. 2. 연어바게트 채썬 양파를 미리 물에 담궈 매운맛을 빼줍니다. 바게트 위에 크림치즈를 펴발라줍니다. (홀그레인 머스타드 소스있으면 같이 발라줍니다.) 연어, 양파, 무순을 올려줍니다. (다른 샐러드 있으면 올려주셔도 좋습니다.) 3. 연어샐러드 레몬갈릭드레싱 올리브유 1스푼, 꿀 1스푼, 다진마늘 조금, 레몬농축액 3스푼, 소금 한꼬집 샐러드용 채소를 깔아줍니다. 연어, 리코타치즈 or 연두부 를 올려주고 드레싱을 뿌려줍니다. 4. 연어장 냄비에 물1컵, 진간장 1컵, 설탕 ½컵, 멸치액젓 2스푼, 다진마늘 1스푼, 다진파 두줌, 다진양파 두줌을 넣고 센불로 5분간 끓여줍니다. 통에 따로 빼내서 차갑게 식혀줍니다. 식혀진 양념장에 연어를 넣고 냉장고에서 3시간 이상 숙성 시켜줍니다. 흰밥에 연어장을 올려 먹습니다. 5. 연어 스테이크 덮밥 양념장 진간장 2스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 조금, 물5스푼 연어 큰덩이에 소금, 후추를 뿌려 밑같을 해줍니다. 기름을 두른 팬에 연어를 앞뒤로 쎈불에 구워줍니다. 채썬 양파, 양념장을 넣고 3분간 졸여줍니다. 흰밥위에 올려 먹습니다.