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Brigadeiro de inhame (Sem leite)

BRIGADEIRO: o doce que mais senti falta depois que descobri minha intolerância à lactose! Quando encontrei essa receita de brigadeiro de inhame no canal da ‪@plantlife.school‬ no YouTube, fiquei curiosa e resolvi testar. No vídeo, mostro como fiz essa versão, mas se quiser acompanhar o passo a passo mais detalhado, confere lá no canal delas! E já adianto: ficou incrível! Se você está acostumado com o sabor do brigadeiro tradicional feito com leite condensado, pode estranhar um pouco no início, mas, de todas as versões que já experimentei, essa superou minhas expectativas! 📌 Ah! Antes de cozinhar, lavei bem o inhame — só não mostrei essa parte no vídeo pra não ficar muito longo! Anota aí os ingredientes que usei: 280g de inhame cozido e descascado 130g de açúcar demerara 100g de água fervente 100g de chocolate 70% sem leite em gotas (ou substitua por 50g de óleo de coco + 30g de cacau em pó + 20g de açúcar demerara) 50g de granulado sem lactose (usei o macio da Dori) Me conta nos comentários se você já experimentou brigadeiro de inhame ou se ficou com vontade de testar! #plantlife #brigadeiro #brigadeirovegano #brigadeirosemlacteos #brigadeirosemlactose #brigadeirozerolacteos #brigadeirosemleitedevaca #intolerânciaalactose #intolerantealactose #zerolactose #semlacteos #semlactose #semleitedevaca #semderivadosdeleite #aplv #alergiaaproteinadoleitedevaca #brigadeirosemderivadosdeleite #brigadeirosemleitecondensado #intolerante