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【湯気出ない】1日500杯売れる!真冬でも“冷たい”山形・肉そば「ローカル麺」『every.特集』

every.特集で過去に放送したものの中から厳選した作品をお届けするアーカイブシリーズ。今回は限られた地域で食べられている麺料理を紹介する「ローカル麺」です。山形・河北町（かほくちょう）で長年愛されているローカル麺は「肉そば」。手打ちそばを鶏肉入りのつゆで食べる一杯で、一番の特徴は「冷やし」で食べること。夏でも冬でもお客さんはキリっと冷たい肉そばを食べるそうなんです。1日500杯売れることもあるというローカル麺。その人気の秘密に迫ります。 リポーター：坂田 陽子 ナレーション：瀧口 麻衣（日本テレビアナウンサー） ✅0:00 ハイライト ✅0:35 山形・河北町「一寸亭（ちょっとてい）本店」 ✅1:04 町内で違う味が楽しめる ✅1:16 1日500杯出る日も！ ✅1:35 湯気が出ない！？名物そば ✅2:59 冬でも「冷たい」のが定番 ✅3:37 初代店主が愛した“シメ” ✅4:35 つゆも麺もキンキンに！ ✅5:11 「鶏だしつゆ」はごはんにも合う！ ✅6:01 店は現在も営業中 ※メニューや価格は取材時のものです。 (2018年2月15日「news every.」放送より) ※関連動画 　    • 【野菜たっぷり】あつあつ幅広麺であったまる!郷土料理が禁断の進化…埼玉・深谷の煮ぼう...      • 【高校生がリクエスト】食べれば“ブルジョア気分”なハンバーグ＆パスタ 群馬・高崎で3...      • 【行列】1日1000個たまごたっぷりのまろやかスープがからむ 屋台ラーメンから進化し...      • 【新定番】牛乳たっぷりまろやか味!千葉・袖ヶ浦のホワイトガウラーメン＆スパイシーで具...      • 【豆腐たっぷり】ごはんがすすむ“トーフラーメン”埼玉で半世紀愛される「ローカル麺」『...      • 【辛い】食べたら体が熱くなる!長野・おしぼりうどん 味変のおすすめはマヨネーズ!?「...      • 【見た目は“かけそば”】スープと麺だけなのに人気!?京都で40年以上愛される“キーシ...      • 【人気】1日300食!半世紀以上愛される栃木“真っ白” 焼きそば＆静岡の“伝説”から...      • 【1日800杯】神奈川・平塚の“タンメン”は酸っぱいスープがクセになる!ラー油で味変...      • 【波乱万丈】「ラーメンで勝負したい」夢追う71歳の相棒は17歳「この味を守りたい」『...      • 【17歳ラーメン修業】師匠はおばあちゃん!初めての北海道物産展で大波乱!?「ラーメン...      • 【町中華】愛されて半世紀 先代の味守る外国人店主!名物“ちゃーめん”は変わらぬ味「こ...      • 【人気】1日3000個売れる!昭和から続くパンの老舗 名物は“あんぱん”「街でウワサ...      • 【民家!?】玄関開ければ手打ちうどんの店「うどん屋をつぶさないでくれ」父の願いを家族...      • 【焼きたて】もんじゃの街で週末1000個売れる!「メロンパンの皮だけ食べたい」をかな...      • 【繁盛】週末500個売れるおもちがおいしい和菓子屋さん!子どもにもうれしい「街でウワ...      • 【殺到】売れる鮮魚店!思わず買ってしまう“売り場の秘密”に密着「人気鮮魚店の舞台裏」...      • 【人気】1日3000個売れる!昭和から続くパンの老舗 名物は“あんぱん”「街でウワサ...      • 【民家!?】玄関開ければ手打ちうどんの店「うどん屋をつぶさないでくれ」父の願いを家族...   ◇メンバーシップ「日テレNEWSクラブ」始まりました 月額290円で所属歴に応じ色が変化しステータスアップしていくバッジ特典や、ライブ配信のチャットで使えるスタンプなどの基本機能が特典となります!!    / @ntv_news   ◇日本テレビ報道局のSNS X　  / news24ntv   TikTok　  / ntv.news   Facebook　  / ntvnews24   Instagram　https://www.instagram.com/ntv_news24/... ◇【最新ニュース配信中】日テレNEWS https://news.ntv.co.jp/ #山形　#河北町　#そば　#蕎麦　#肉そば　#肉蕎麦　#ご当地グルメ　#グルメ　#料理　#日テレ　#newsevery　#ニュース