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LA PIZZA PIÙ ESTREMA DI ROMA - Questa pizzeria merita i 3 spicchi del gambero rosso! (Extremis)

Bruschetta al pomodoro che da sola vale il viaggio, trancio di pizza in 3 cotture (fritta, al vapore e al forno) gusto montanara, supplì romano con le “regaje” di pollo (come tradizione vuole), lingotto ricotta e ‘nduja: così abbiamo iniziato la nostra cena nella pizzeria più estrema di Roma! A seguire 3 pizze tra cui una con l’ananas (“GNE GNE GNE” SI! C’È L’ANANAS). Ma quella che ci ha fatto sognare è stata la capricciosa! Non di meno i dolci, che mi hanno messo in difficoltà nella scelta. Alla fine ho optato per una zuppa inglese rivisitata. Siamo da Extremis, nel quartiere Pietralata, e la loro pizza meriterebbe i tre spicchi del gambero rosso! Scrivete nei commenti il nome di una pizzeria più interessante di questa. Sempre se esiste…