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Wärmeleitung

Das Video demonstriert die hohe Wärmeleitfähigkeit von Metallen und die kleine Wärmeleitfähigkeit von Flüssigkeiten (Wasser) und besonders von Gasen (Wasserdampf). Wegen der geringen Wärmeleitfähigkeit von Wasser kann im gleichen Röhrchen am einen Ende Wassereis und am anderen siedendes Wasser existieren. Ist die Heizplatte heiß genug, bildet sich unter den Wassertröpfchen eine isolierende Schicht aus Wasserdampf. Die Wassertröpfchen können relativ lange auf der heißen Platte überleben. Dieser Effekt ist als Leidenfrost-Phänomen bekannt. Mehr dazu auf https://www.faszination-physik.at/

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