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알배기 암꽃게 손질 보관법 맛있게 찌는법 꿀팁!! 꽃게 아가미에 기생충이?
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알배기 암꽃게 손질 보관법 맛있게 찌는법 꿀팁!! 꽃게 아가미에 기생충이?
오늘은 봄이 제철인 알이 가득 찬 암꽃게 준비해 봤습니다. 봄에는 알이 올라 꽉 찬 암꽃게가, 가을에는 살이 꽉찬 수꽃게가 성별에 따라 시기적으로 맛에도 차이가 있답니다 꽃게를 솔로 문질러 세척해 주세요. 특히 기어 다니는 게의 특성상 배 쪽을 꼼꼼하게 세척해 줍니다. 배꼽을 열어서 안쪽을 누르면 똥이 나와요. 이 부분을 제거해야 비린내가 덜합니다. 간혹 아가미에 좁쌀처럼 생긴 것은 게 기생충이 아니므로 드셔도 무방합니다. 게 기생 벌레를 먹었더라도 사람에게 숙주 하지 않음므로 걱정하지 않아도 됩니다. 자세한 내용은 영상 참고해주세요. ▶ 영상이 도움이 되셨다면 구독, 좋아요, 알람 설정 부탁드려요 ▶ 혹시라도 잘못된 정보나 궁금하신 사항이 있으시면 댓글 남겨주세요!! #암꽃게 #꽃게손질 #꽃게보관법 #꽃게찌는법 #꽃게
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