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Q「両刃包丁を均一に両側を研ぐことが難しいです。 均一に研ぐためのコツ・練習方法はありますか?」 00:00質問と結論 00:42テーマ「包丁を持ち替えず両方研ぐ方法」 02:47準備「砥石の置き方」 05:23なぜ難しいのか 06:37大前提←【重要】 08:24指の置く位置 10:52動かし方 13:03僕のやり方「持ち替え法」 16:48まとめ 17:59右脳がすごい 21:16包丁が僕の人生「包丁と生き、死ぬ」  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼チャンネル登録していただけると嬉しいです! / @oiri_kitchen ▼Instagram / oiri_kitchen ▼Twitter / oiri_kitchen ▼その他SNS(リットリンク:事業内容) https://lit.link/oirikitchen ▼ご相談、お仕事依頼✉️⤵︎ ✉️[email protected] (料理撮影・動画編集・レシピ開発・商品紹介 包丁研ぎ講演、ラジオ、メディア出演、参っております) ◎メディア出演 ・フジテレビ「アウト×デラックス」 ・NHK「沼にハマってきいてみた」 ・テレビ東京「9windows」 ・テレビ東京「よじごじdays」 ・読売テレビ「あさパラ!」 ・ラジオきしわだ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼おすすめ調理道具「おいりブログ」(購入先のURLも貼ってます) 【初心者のための】おすすめ砥石・包丁・まな板 https://sandwich-oirikitchen.hatenabl... 【ぼくの愛用】包丁・砥石・まな板など紹介してます https://sandwich-oirikitchen.hatenabl... ▼最近のお気に入り包丁 ↓世界で一つだけの包丁(声が入る包丁) おすすめです。 https://c.affitch.com?ref=NJ54KHPK5WYG  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◎自己紹介 【包丁研ぎ・切り方アドバイザー】 【サンドイッチ研究家】 【飾り切り専門調理師】 料理、包丁を愛しています。 ▶︎25歳|AB型|現在包丁44本所持🔪 ▶︎辻調理師専門学校日本料理講師→堺包丁研ぎ師→神戸一人暮らし 出身:静岡県浜松市 好きなこと:DIY 好きなスポーツ:卓球、テニス 好きなアーティスト:星野源 好きな女優:宮崎あおい 食べないもの:加工肉 好きな食べ物:りんご 夢:レシピ本を出す。学校や企業と協力して包丁研ぎの知識を広める。 包丁の素晴らしさを世界中に届ける「人生 切る 喜びを」  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼関連動画 【包丁の疑問】お答えします • 【包丁の疑問】お悩み解決|理論 【sandwich|ASMR】 • 【ASMR】sandwich🥪 【Shorts|1 minute recipe】 • 【Shorts】1 minute recipe 【料理が上手くなる動画】 • 【解説】料理が上手くなる 【Knife sharpening|包丁研ぎ】 • 【包丁研ぎ】Knife sharpening #おいりキッチン#oirikitchen #包丁の切れ味 #包丁解説 #包丁質疑応答 #包丁基礎知識 #包丁雑学#両刃の置き方#両刃ルール#研ぎ方ルール #牛刀研ぐコツ#牛刀研ぎ方#三徳研ぐコツ