Давно я не готовила такого вкусного торта! Рецепт чизкейка с маком и персиками скачать в хорошем качестве

Давно я не готовила такого вкусного торта! Рецепт чизкейка с маком и персиками

❤ Призываю вас подписаться на мой канал, чтобы быть в курсе всех рецептов ❤ ❤ Спасибо, что вы здесь ❤ Стакан 250 мл Форма 20х30 см. Ингредиенты: Песочное тесто: 300 г пшеничной муки (2 стакана) 50 г сахарной пудры (3 полные столовые ложки) 5 г разрыхлителя (1 чайная ложка) 4 желтка 200 г холодного сливочного масла (1 кубик) Замесить все ингредиенты. Выложите тесто на дно формы размером 20х30 см. Наколите вилкой. Поместите в холодильник. 1 банка персиков в сиропе Тщательно просушиваем и разрезаем на более мелкие кусочки. Сырная масса: Все ингредиенты для массы достаньте из холодильника минимум за 2 часа. 1 кг сыра из ведра 1 стакан сахара 1 ванильный сахар (16 г) Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются 1 сливочный пудинг без сахара (40 г) Смешайте до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. 150 г растопленного, охлажденного сливочного масла Перемешать до объединения с остальной смесью. Поместите банку с маковой смесью на холодный пирог. Вылейте сырную смесь на маковую смесь. На сырную массу выложите персики, покрытые маком. Выпекать 45 минут без конвекции сверху вниз в разогретой до 170 градусов духовке. За 10 минут до окончания выпечки приступайте к приготовлению пены для безе. Пена безе: 4 яичных белка (из теста) щепотка соли 3/4 стакана сахара Белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Уменьшите скорость и добавьте 2 розовых желе без сахара (по 38 г каждое). Перемешать на некоторое время Достаньте пирог из духовки и выложите на горячий пирог взбитые яичные белки. Уменьшите температуру до 160 градусов и запекайте еще 20 минут. Музыка: Библиотека You Tube — Back To Portland — TrackTribe