รอบจานรอบโลก | ผัดฉ่าปลาคัง "สูตรเด็ดมือโปร" แห่งเชียงคาน скачать в хорошем качестве

รอบจานรอบโลก | ผัดฉ่าปลาคัง "สูตรเด็ดมือโปร" แห่งเชียงคาน

วันนี้เราพามาเชียงคาน จังหวัดเลย ที่ร้าน “ครัวยุ้งข้าว” ล้วงลึกเมนูเด็ด ผัดฉ่าปลาคังลุ่มน้ำโขง จุดที่แม่น้ำโขงเริ่มคดโค้ง กระแสน้ำแรง น้ำลึก และเย็นตลอดปี ทำให้ปลาคังที่นี่มีเนื้อแน่น เด้ง ไม่เละ มันน้อย แต่หวานธรรมชาติ แตกต่างจากปลาในแหล่งอื่น และเหตุผลที่ต้องเป็น “ผัดฉ่า” เพราะนี่คือเมนูที่โชว์ตัวตนของปลาได้ดีที่สุด สมุนไพรสดอย่างกระชาย พริกไทยอ่อน ใบกะเพรา ช่วยดึงความหวานของเนื้อปลาออกมา พร้อมความเผ็ดร้อนหอมเครื่องแบบไทยแท้ เมื่อวัตถุดิบเติบโตจากลุ่มน้ำโขง และร้านก็ยืนอยู่ริมโขง จานนี้จึงไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือรสชาติของแม่น้ำสายใหญ่… ที่รวมอยู่ในจานเดียว ถ้าคุณเป็นสายกินตัวจริง ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด! 📍 ร้านครัวยุ้งข้าว – เชียงคาน จังหวัดเลย 👉 ติดตามเรื่องราวอาหารพื้นถิ่นทั่วไทย และทั่วโลก ได้ที่รายการ รอบจานรอบโลก