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【おうち居酒屋】イタリアン4品と白ワイン。自宅でちょっぴりイタリア気分

こんにちは、平凡な夫婦です。 今回はイタリア料理に挑戦。しかし思いつくのはパスタとピザだけ。。 そこで今回は本やネットを頼りに人生で1度も食べたことのないイタリア料理をいくつか作ってみました。 失敗してしまったぶぶんもあるので、いつかイタリアン再チャレンジしたいと思います！ 【メニュー】 鯛のカルパッチョ（02:56、09:31） ブルスケッタ（03:49、09:58） パルミジャーノポルペッタ（05:30） ジェノベーゼパスタ（01:00、10:37） 次回のおうち居酒屋（キッチン道具紹介と簡単おつまみ）    • 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しながら簡単おつまみ   前回のおうち居酒屋（串カツ）    • 【おうち居酒屋】串カツ8種を目の前で！揚げたてとビールで至福の昼飲み   【レシピメモ】 ■ブルスケッタ バゲット　1/2本 生ニンニク　1/2片（焼いたパンにすりこむ） ・トッピング プチトマト　3、4個 オリーブオイル　小さじ2 塩　小さじ1/2〜1 胡椒　少々 乾燥バジル 少々 ブラックオリーブ　2個 ■パルミジャーノポルペッタ（チーズ肉団子） 豚ひき肉　200g 粉チーズ　大さじ2 塩こしょう　少々 薄力粉　適量 サラダ油　大さじ2〜3 ■ジェノベーゼパスタ（2人分） パスタ　200g パスタは水1Lに対し塩小さじ2で茹でる ・ペースト バジル　20g にんにく　1片 塩　少々 胡椒　少々 オリーブオイル　大さじ2と1/2 粉チーズ　大さじ2（パスタが茹であがる直前にペーストへ混ぜる） 【海外料理シリーズ】 台湾料理    • 【おうち居酒屋】残念な小籠包…台湾料理4品で夫婦晩酌   中華料理    • 【おうち居酒屋】定番の中華料理4品！安定の美味しさでビールもゴクゴクすすむ   韓国料理    • 【おうち居酒屋】簡単おいしい韓国料理で夫婦晩酌   アメリカ料理    • 【おうち居酒屋】夫が作るビールがすすむアメリカ料理！ハイカロリーな夜。   【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_c5325...