Лучше, чем покупное?! Домашнее печенье Digestive проверено! скачать в хорошем качестве

Лучше, чем покупное?! Домашнее печенье Digestive проверено!

Домашнее печенье Digestive | Рецепт МакВити, подражающий рецепту с шоу The Great Canadian Baking Show Добро пожаловать на кухню, друзья! Сегодня мы тестируем рецепт домашнего печенья Digestive, вдохновлённый техническим заданием с шоу The Great Canadian Baking Show. Как и многие из вас, я большой поклонник печенья McVitie Digestive и за эти годы перепробовал несколько рецептов, подражающих рецепту. Некоторые были близки к идеалу, но ни один не удался. Будет ли это тот самый? В этом видео я пошагово расскажу вам о процессе приготовления классического британского печенья Digestive из цельнозерновой муки, пшеничных отрубей, коричневого сахара и небольшого количества шоколада сверху (темперирование не требуется, если только вы не любитель этого). Тесто легко замешивается в кухонном комбайне, и я даже протестировал канадскую скалку ручной работы, присланную одним из зрителей! 🍪 Что внутри: Копия рецепта печенья Digestive от McVitie Советы по текстуре, вкусу и сладости Самодельный шоколадный топпинг (без темперирования!) Приложение для выпечки, предложенное зрителями Честный дегустационный тест и окончательный вердикт Любите ли вы британское печенье или ищете не слишком сладкие рецепты печенья, этот рецепт стоит попробовать. А если вам интересно, как хорошо оно выдерживает макание в чай ​​— спойлер: мы и это проверяем. 📌 Рецепт + советы: Полный рецепт, включая дополнительную инструкцию по темперированию шоколадом, вы найдете в описании ниже. 💬 Какой ваш любимый способ приготовления печенья Digestive? Расскажите мне в комментариях! #DigestiveBiscuits #McVitiesCopycat #HomemadeCookies #BritishBiscuits #GreatCanadianBakingShow #EasyBakingRecipes #TeaTimeTreats #BiscuitRecipe #NotTooSweetCookies #FoodProcessorDough #ChocolateToppedBiscuits Рецепт печенья Digestive Ингредиенты: 250 мл (1 стакан) цельнозерновой муки 75 мл (⅓ стакана) универсальной муки 75 мл (⅓ стакана) пшеничных отрубей 60 мл (¼ стакана) коричневого сахара 2 мл (½ ч. л.) соли 150 мл (⅔ стакана) холодного сливочного масла, нарезанного кубиками 15-30 мл (1-2 ст. л.) молока Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180ºC (350ºF) В кухонном комбайне измельчите Смешать муку, пшеничные отруби, сахар и соль. Добавить сливочное масло и взбивать до образования крупной крошки. Постепенно добавлять молоко, пока тесто не станет влажным и не будет держать форму при сжатии. Выложить тесто на разделочную доску и аккуратно вымесить. Присыпать разделочную доску мукой и раскатать тесто толщиной около 6 мм. Вырезать кружочки и выложить на подготовленные противни. Выпекать 16-18 минут, пока тесто не затвердеет, а края не начнут подрумяниваться. Остужать в течение двух минут на противне, затем переложить на решетку для полного остывания. Темперирование шоколада для топпинга: 250 мл (1 стакан) шоколадной крошки Пока печенье выпекается, растопите ¾ шоколада в большой жаропрочной миске, установленной на кастрюле с кипящей водой. Растопить шоколад до 45 °C. Снять с огня и добавить отложенный шоколад. Продолжать помешивать, пока температура не достигнет 27 °C. Ненадолго поставьте миску на кипящую воду и аккуратно нагрейте шоколад до 29–30 °C. Окуните одну сторону каждого печенья в темперированный шоколад, затем зубчиками вилки сделайте на шоколаде крест-накрест узор. Поместите печенье шоколадной стороной вверх на решетку для просушки. Страница благотворительного сбора средств «Give Hope Wings» 2025: https://ca-p2p.engagingnetworks.app/3... Подробнее о Hope Air: https://hopeair.ca/ https://hopeair.ca/impact-report-2024/ Наш благотворительный рейс будет делать остановки в июне 2025 года: Четверг, 5 июня: Гор-Бей (CYZE) — презентация Пятница, 6 июня — суббота, 7 июня: Су-Сент-Луис, Миссури, Ирландия Мари (CYAM) – День надежды Воскресенье, 8 июня, марафон (CYSP) – обед Воскресенье, 8 июня, Sioux Lookout (CYXL) Понедельник, 9 июня, Red Lake (CYRL) – приём Вторник, 10 июня – среда, 11 июня, Winnipeg (CYWG) – мероприятие для пациентов и партнёров Даты будут объявлены позже Ссылка на наш фартук: https://searchandrescuedenim.com/prod... https://searchandrescuedenim.com/GLEN... Промокод для использования при оформлении заказа: GLENANDFRIENDSCOOKING Угостите нас чашкой чая: https://ko-fi.com/glenandfriendscooking Помогите нам с Пожертвование через PayPal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr... Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @glenandfriendscooking   Этот канал ничто без вас, наши зрители! Спасибо за просмотр шоу «Старая кулинарная книга» и нашего исторического кулинарного шоу. #LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking Загляните на наш канал об авиации и полетах:    / glenshangar