У нас вы можете посмотреть бесплатно Tổng hợp các món ăn đặc sản của Hòa Bình "ngon quên lối về" или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Hòa Bình không chỉ gây ấn tượng với du khách bởi những thắng cảnh xinh đẹp của sông, hồ, suối khoáng và vườn quốc gia, mà còn bởi những món ăn ngon khiến thực khách phải lưu luyến mỗi khi ghé thăm. Ngay sau đây, hãy cùng Blog Ẩm Thực tìm hiểu về top những món đặc sản hấp dẫn của Hòa Bình qua bài viết dưới nhé. 1. Thịt lợn muối chua Thịt lợn muối chua là một trong những món ăn ngon của Hòa Bình, xuất phát từ nền ẩm thực của người dân tộc Mường. Với địa lý đặc trưng của vùng cao Hòa Bình, lợn được nuôi thả rong ở rừng đồi. Người dân bản xứ đã chế biến biết bao món ăn ngon từ lợn như nướng, thui, thịt heo gác bếp... và đặc biệt không thể thiếu món thịt lợn muối chua. 2. Lợn mán thui luộc Lợn mán thui luộc là một trong những món đặc sản Hòa Bình được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm nơi này. Món ăn này được làm từ thịt lợn rừng nuôi thả tự nhiên trên các lưng đồi nên thịt thơm và chắc. Công đoạn chế biến cũng vô cùng công phu. 3. Chả cuốn lá bưởi Chả cuốn lá bưởi là món đặc sản Hòa Bình, có nguồn gốc từ người dân tộc Mường. Đây cũng là món ăn mà người Mường thường dùng để đãi khách quý, xuất hiện trong các dịp lễ Tết, ngày hội hay ngày vui của gia đình. Món ăn này có sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị ngọt, đắng, cay và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, đồng thời còn là một vị thuốc quý giúp tiêu hóa tốt và ổn định huyết áp. Nguyên liệu để chế biến chả cuốn lá bưởi khá phổ biến và dễ kiếm, gồm thịt, gia vị, lá bưởi và rau rừng. Loại thịt được sử dụng là thịt lợn, ngon nhất là thịt lợn thả rông. 4. Thịt trâu nấu lá lồm Thịt trâu nấu lá lồm là món ăn độc đáo của người Mường ở Hòa Bình. Thịt trâu được thui, cạo sạch sẽ, sau đó hầm trong nước cho đến khi chín mềm. Khi thịt chín tương đối, người ta thái miếng nhỏ hơn và cho vào nồi đất để hầm kỹ. 5. Măng chua nấu thịt gà Ở Hòa Bình, gà Lạc Sơn được coi là ngon nhất, nhờ sống trên núi đá vôi và uống nước sông Bưởi, nên thịt dai, thơm và có hương vị đặc biệt. Đây cũng là nguyên liệu chính để làm món măng chua nấu thịt gà. Để làm món đặc sản Hòa Bình này, đầu bếp sẽ chọn gà cỡ vừa, sơ chế, bỏ lòng mề rồi chặt thành từng miếng nhỏ. 6. Cơm lam Hòa Bình nổi tiếng với loại gạo nương vô cùng dẻo thơm, là nguyên liệu chính để tạo nên món cơm lam ngon nức tiếng. Món cơm lam phổ biến ở các nhà hàng và trạm dừng chân khắp các vùng như Tân Lạc, Lạc Sơn, Mai Châu, Kim Bôi… để phục vụ du khách. 7. Rau rừng đồ Rau rừng đồ là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa ăn trưa và tối hàng ngày của người Mường ở Hòa Bình. Từ những loại rau rừng dễ kiếm như: rau beo, rau tầm bóp, rau má, rau the hởi, hoa chuối, hoa đu đủ đực trắng… người dân tộc Mường ở Hòa Bình đã tạo nên một món đặc sản độc đáo và bình dị. 8. Cá nướng sông Đà Sông Đà và lưu vực lòng hồ sông Đà ở Hòa Bình từ lâu đã nổi tiếng với nhiều loại cá ngon như cá thiểu, trắm đen, cá măng, cá lăng, cá nheo… Người địa phương sử dụng cá sông Đà để chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có món cá nướng sông Đà được biết đến khắp nơi nhờ hương vị đặc trưng. Do sống trong môi trường tự nhiên, thịt cá ở đây chắc, thơm, có vị ngọt và ít mỡ. 9. Xôi nếp nương Mai Châu Mai Châu không chỉ là nơi giao hòa nhiều nền văn hóa đồng bào vùng cao, mà còn nổi tiếng với món đặc sản Hòa Bình bình dị nhưng lại hấp dẫn không ngừng. Đó chính là xôi nếp nương. Món đặc sản này có vẻ ngoài bắt mắt với nhiều màu sắc được làm từ các loại rau củ, đảm bảo an toàn khi thưởng thức. 10. Canh loóng Canh loóng là món canh được nấu từ nước luộc thịt phối hợp với cây chuối rừng thái mỏng. Người ta thu thập cây chuối rừng về, bóc vỏ ngoài để lấy nõn, sau đó thái mỏng và nhỏ bóp với muối. 11. Rượu Cần Người Hòa Bình sử dụng men lá kết hợp với gạo nếp và trấu để nấu rượu cần. Bí quyết làm nên sự thơm ngon nổi tiếng của rượu cần Hòa Bình chính là men lá. 12. Măng đắng Bên cạnh măng chua, măng đắng cũng là món đặc sản Hòa Bình được lòng thực khách. Bạn có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về làm quà cho người thân đều được. 13. Quả lặc lày Bài viết trên Blog Ẩm Thực đã chia sẻ đến bạn top đặc sản Hòa Bình hấp dẫn. Nếu có cơ hội đặt chân tới mảnh đất núi rừng Tây Bắc này, bạn đừng quên khám phá các đặc sản ở Hòa Bình này nhé. Đảm bảo bạn sẽ có những trải nghiệm khám phá ẩm thực tuyệt vời tại đây đó. #blogamthuc #dacsanhoabinh #amthuchoabinh Blog ẩm thực chuyên chia sẻ những món ăn ngon, mẹo vặt ăn uống , chế độ dinh dưỡng ... Đến với Blog Ẩm thực bạn có thể có được chế độ ăn uống phù hợp vừa đảm bảo sức khỏe vừa phù hợp với kinh tế. Blog Ẩm thực - Đồng hành cùng ẩm thực thế giới. Theo dõi những video mới nhất của Blog Ẩm Thực tại Website : https://blogamthuc.tv/ Youtube : / @blogamthuc