Разбираем винные термины [РЕМЮАЖ И ДЕГОРЖАЖ] скачать в хорошем качестве

Разбираем винные термины [РЕМЮАЖ И ДЕГОРЖАЖ]

Разбираем винные термины [РЕМЮАЖ И ДЕГОРЖАЖ] Что такое дегоржаж и ремюаж Ремюаж и дегоржаж игристого вина При производстве игристых вин по классическому методу используются 2 важные технологии – ремюаж и дегоржаж. Эти термины идут плечо к плечу и неотделимы друг от друга, поэтому сегодня мы разберем оба. Классический метод производства игристых вин – это когда вторичное брожение происходит в бутылках, и в результате появляются пузырьки. Образуются они благодаря дрожжам, которые «едят» сахар и выделяют углекислый газ. Таким методом делают Шампанское, Каву, Франчакорту и Креман. Но есть у него один «побочный эффект» – дрожжи создают в вине мутный некрасивый осадок. Чтобы его удалить, используется ремюаж на протяжении 2-3 месяцев. А сразу после него проводят дегаржаж. Что это за процедуры, и как их делают - смотрите в этом видео! ___________ ❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 https://b24-hzpvq9.bitrix24.site/remu... ❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts... НАШИ КУРСЫ: 🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ https://vitispro.getcourse.ru/italy 🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ https://vitispro.getcourse.ru/igristoe 👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ https://vitispro.getcourse.ru/krasota... 🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ https://vitispro.getcourse.ru/georgia 🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ https://vitispro.getcourse.ru/Ukraine... 🇺🇦 ВИНА КРЫМА https://vitispro.getcourse.ru/Crimea_... 🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ https://vitispro.getcourse.ru/moldova 🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ https://vitispro.getcourse.ru/wine_et... 🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ https://vitispro.getcourse.ru/cognac 🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ https://vitispro.getcourse.ru/Fast_start 💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА https://vitispro.getcourse.ru/young_t... 🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ https://vitispro.getcourse.ru/spain __________ 👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ: 📱SoundCloud   / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina   📱Apple Pocasts https://podcasts.apple.com/ua/podcast... 📱Google Pocasts https://podcasts.google.com/?feed=aHR... 📱ЯндексМузыка https://music.yandex.ru/album/11003873 📱Anchor anchor.fm/oleksiy-kapusta ____ ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy   ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine   #VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста