Thaise roerbakschotel met kip - Wie Kookt скачать в хорошем качестве

Thaise roerbakschotel met kip - Wie Kookt

Hoe je het maakt: Snijd de kipfilet aan dunne reepjes, snipper de sjalot en de knoflook, hak de gember en spaanse peper fijn,en snijd de paprika aan kleine stukjes. Blancheer de peultjes of de sugarsnaps en spoel ze even af onder koud stromend water. Snijd de lenteuitjes aan dunne ringetjes en hak wat koriander.Als alles klaar staat kun je beginnen. Verhit je wok op hoog vuur. Doe er een eetl olie in en, als die goed heet is,1/4 e deel van de kip. Bak 1,5 minuut en schep goed om, doe er dan de 1/4 e deel van de ui, knoflook, spaanse peper, paprika en gember bij terwijl je steeds blijft omroeren. Voeg 0,5 eetl suiker toe en dan een scheutje sojasaus, vissaus en bouillon.Houd de inhoud van je wok voortdurend in beweging. Doe nu een handje geblancheerde groenten in de wok en warm nog 30 seconden door. Knijp er wat citroen of limoensap over uit en laat het gerecht in een diep bord glijden. Maak af met lenteui en verse koriander.Maak je wok schoon en begin aan de volgende portie. Ingrediënten: 4 eetl arachideolie 600 gr kipfilet 6 teentjes knoflook 3 sjalotjes 1 spaanse peper 1 rode paparika stukje gember van 5 cm 300 gram peultjes of sugarsnaps 2 lenteuitjes 2 eetl palmsuiker sojasaus vissaus kippenbouillon 1 citroen of limoen verse koriander Kijk ook iedere middag om 16:00 uur naar WildHitz voor een nieuwe aflevering van Wie Kookt. Eet smakelijk! Groetjes, Claire