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Schnelles Kartoffelgericht – in 10 Minuten auf dem Tisch!

Schnelles Kartoffelgericht – in 10 Minuten auf dem Tisch! 🥔🔥 So einfach, so lecker! Dieses Kartoffelrezept ist in nur 10 Minuten fertig und schmeckt einfach unglaublich! Knusprig gebratene Kartoffelscheiben mit einer cremigen Joghurtsauce – perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack zwischendurch. 😋 📋 Zutaten: 2 große Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Ei 80 ml Milch (ca. 1/3 Tasse) 1 EL Maisstärke 1 EL Mehl Salz, Paprika Frühlingszwiebeln zum Garnieren 🥣 Für die Sauce: 3 EL griechischer Joghurt 2 Gewürzgurken Getrocknete Tomaten Saft von 1/2 Zitrone 3 Knoblauchzehen Frischer Dill Gebratene Zwiebeln Salz, Paprika, etwas Senf 👩‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Kartoffeln mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. 2️⃣ In leicht gesalzenem Wasser kurz ziehen lassen. 3️⃣ Ei, Milch und Salz verquirlen, dann Maisstärke und Mehl dazugeben. 4️⃣ Die Kartoffelscheiben in die Mischung geben und gut umrühren. 5️⃣ In der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. 6️⃣ Auf einen Teller legen, mit Sauce bestreichen, zusammenklappen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. 🥗 Für die Sauce: 1️⃣ Zwiebel in Würfel schneiden und goldbraun anbraten. 2️⃣ Joghurt mit Senf, Zitronensaft, Salz, Paprika verrühren. 3️⃣ Gewürzgurken, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Dill hinzufügen. 4️⃣ Gebratene Zwiebeln untermischen – fertig! 💚 Ein einfaches, schnelles und unglaublich leckeres Kartoffelgericht – ohne Fleisch, aber voller Geschmack! 💬 Schreib in die Kommentare, wie du Kartoffeln am liebsten zubereitest! #kartoffelrezept #schnellundlecker #abendessen #einfachesrezept #pfanne #soße #vegetarisch #ohnefleich #10minuten