Дрожжевое питания в виноделии, зачем и как скачать в хорошем качестве

Дрожжевое питания в виноделии, зачем и как

БИОРЕГУЛЯТОР БРОЖЕНИЯ FERMAID О (ФЕРМЕЙД О) FERMAID О является смесью уникальных фракций, богатых органическим азотом, которая была селекционирована корпорацией Lallemand. Она содержит 100% натуральных компонентов, полученных из дрожжей, и, поэтому, не содержит неорганический азот, такой как соль аммония (диамония фосфат). FERMAID О поставляет хорошо сбалансированные питательные вещества для дрожжей: Доступные аминокислоты и пептиды. Аминокислоты более эффективно используются дрожжами, чем неорганический азот. Натуральные источники факторов выживания, чтобы помочь дрожжам в стрессовых условиях. Натуральные источники витаминов. FERMAID О усиливает аромат зрелых фруктов и объём во вкусе, уменьшая молочную колкость и горечь. С FERMAID О азот ассимилируется более устойчиво, чем минеральный азот, предотвращающий пик ферментации, ограничивая пики температуры. В состав подкормки входят: аминокислоты, стеролы, ненасыщенные жирные кислоты, DAP (диаммонийфосфат), сульфат магния, тиамин (витамин B1), фолиевая кислота, ниацин (витамин B3), биотин (витамин B7), кальция пантотенат (витамин B5), неактивные дрожжи. Примечание: при низких питательных условиях дрожжей усвояемый азот может быть недостаточным, чтобы избежать проблем ферментации. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ Рекомендуемая дозировка составляет 2 г/10л 2 г/10л в начале алкогольной ферментации 2 г/10л от 1/ 4 до 1/3 алкогольной ферментации. FERMAID О следует растворить в воде ( 2гFERMAID О в 20г воды) и немедленно добавить в резервуар. Если разводка подготовлена заранее, повторно приготовьте суспензию продукта до его добавления в бродящее сусло. Дрожжевое питание FERMAID E FERMAID E - смешанный комплекс инактивированных дрожжей, разработанный для использования во время брожения виноградного сусла. FERMAID E обеспечивает клетки дрожжей питательными веществами роста как можно эффективнее, особенно если содержание азота в соке ниже оптимального уровня. ОПИСАНИЕ СОСТАВ:  Инактивированные дрожжи  сульфат аммония  дифосфат аммония  тиамин гидрохлорид  гель диоксида кремния Инактивированные дрожжи являются природным источником аминокислот, белков, полисахаридов, минеральных солей, витаминов, многоцепочных жирных кислот и стеринов. Стенки клеток неактивных дрожжей адсорбируют образующиеся при брожении токсины, в частности жирные кислоты C8, C10, C12. FERMAID E содержит в оптимальном количестве азот и витамин B1, а гель является носителем катализаторов для реакций полимеризации, окисления и восстановления органических веществ. FERMAID E применяется для компенсации азотной недостаточности, как естественной, так и вследствие потерь в процессе производства, путем:  коррекции недостаточного содержания многоцепочных жирных кислот;  уменьшения избытка ингибиторов, таких как фунгициды, среднеце