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好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！ 4 года назад

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好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！

好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦？」「外面的蘿蔔糕餡料不夠？」 - 「老闆！一份蛋餅！兩份蘿蔔糕！一杯大冰紅！」學生時期的我最長這要點這也是簡單哥覺得蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊！不論是拿去清蒸、香煎、還是和XO醬拌炒絕對可以勾起你的食慾啊！太香啦！但外面的蘿蔔糕實在無法滿足簡單哥料太少啦！所以簡單哥決定今天就要來教大家！做出讓你吃到滿嘴鮮料的【蘿蔔糕】！（今日份量：3-4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉白蘿蔔 600克 👉香菇 13克 👉東蝦 35克 👉在來米粉 230克 👉鹽巴 1小匙 👉胡椒 1小匙 👉糖 1小匙 👉熱水 450毫升 👉蘿蔔水 230毫升 👉太白粉 25克 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥘開始簡單製作🥘 ①將蘿蔔刨成絲，並擠約230公克的蘿蔔絲水 ②倒入在來米粉、太白粉、蘿蔔絲水，拌勻後並備用 ③炒出香菇和東蝦的香氣後，再倒入麵糊中 ④翻炒蘿蔔絲並加入鹽、糖、糊椒、水煮滾，倒入麵糊中 ⑤將拌勻的蘿蔔糕麵糊，倒入鍋中翻拌至稍微凝固 ⑥將蘿蔔糕麵糊倒入容器中鋪平，並蒸煮50分鐘 ⑦將蒸熟的蘿蔔糕放入冰箱冷卻 ⑧將蘿蔔糕切片，再下鍋油煎即可享用簡單哥感謝大家的觀看❤️ 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤簡單哥牛運亨通年菜組 https://easybrofood.pse.is/3axkc2 ➤簡單哥推薦氣炸烤箱 https://bit.ly/3mXlJb4 ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 #蘿蔔糕 #菜頭粿 #黃金比例 #中式早點 #簡單料理 #食譜 #不油炸 #教學

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