Какие гранулы пекана курятся лучше всего? 🤯 Тест на слепое ребро: скорлупа пекана Smokin' против ... скачать в хорошем качестве

Какие гранулы пекана курятся лучше всего? 🤯 Тест на слепое ребро: скорлупа пекана Smokin' против ...

Привет! Это я, The Lost Canuck, из Висконсина, с настоящим поединком с пекановыми гранулами 🔥🍖 Зрители говорили, что Smokin’ Pecan очень дымный, но лёгкий на вкус… другие же просто обожают Bear Mountain. А ещё есть Furtado Farms со 100% пекановой древесиной. Итак, я провёл эксперимент на заднем дворе: 3 решётки рёбрышек St. Louis 🐖 Без приправ, без соуса, без связующего — только рёбрышки + копчение при 100°C 🌫️ Та же яма: коптильня Lone Star Grillz 42 дюйма 💨 @lonestargrillz 5 часов каждая, вакуумная упаковка, охлаждение, затем су-вид до 74°C ♨️ Слепая дегустационная комиссия решает, какие пеллеты дают больше дыма и вкуса 🗳️ Тестируемые пеллеты: • Smokin’ Pecan (пеллеты из скорлупы пекана) 🥜 @smokinpecan • Furtado Farms Pecan (100% ореховая древесина пекана) 🌳 • Bear Mountain Pecan (смесь пекана и дуба) 🌲 📊 Был ли тест? Идеально? Нет. Было весело, честно и вкусно? Чёрт возьми, да. Смотрите и расскажите, какие рёбрышки, по вашему мнению, победили! Если это помогло, поставьте ЛАЙК/хайп — это действительно помогает каналу — и подпишитесь на канал, чтобы увидеть больше необычных тестов барбекю-принадлежностей, кулинарных шедевров и развенчания мифов 🙏🔥 Рекомендуем: Ash Kickin’ BBQ за метод No-Peek 🙌 @AshKickinBBQ Загляните на его канал здесь (отличный контент):    / @ashkickinbbq   Дегустационная комиссия: Дэйв, Брэндон, Коэн (легенды) 🏆 Lone Star Grillz 42 дюйма для максимального выхода дыма 💨 @lonestargrillz =============================================== ***ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН LOST CANUCK*** (Ознакомьтесь со всеми моими ЛЮБИМЫМИ ТОВАРАМИ AMAZON ниже – партнерские ссылки): https://www.amazon.com/shop/lostcanuc... ================================================= ***Товары THERMOWORKS*** Беспроводной стартовый набор ThermoWorks RFX: https://thermoworks.sjv.io/BnQYXB ThermoWorks Themapen One (лучший в своем деле): https://thermoworks.sjv.io/mOBkg7 ================================================ *** Измеритель температуры гриля Chef’s Temp S1 – управление коптильней барабанного типа *** Умный измеритель температуры гриля ProTemp S1 (на моем барабане OKJ): https://chefstemp.rfrl.co/1mexr Используйте код TD20 и получите скидку 20% на весь заказ ================================================ *** Угольные грили PK GRILLS – потрясающий гриль/коптильня *** Портативный угольный гриль PK Go (Том Хорсман в восторге!): https://alnk.to/gVNLEWc Большой угольный гриль PK 360 – тот, что у меня есть (360 кв. дюймов): https://alnk.to/eDTuNDi ================================================ ***Пеллетная коптильня Camp Chef «Starter» – с контейнером для щепы*** Древесная коптильня Woodwind Pro 24 дюйма https://alnk.to/2jOn6To =============================================== ***Портативный пеллетный гриль Pi-One из нержавеющей стали – на аккумуляторе*** Пеллетный гриль Pi-One (как у меня): https://piliving.com/?ref=LOSTCANUCK10 Используйте код LOSTCANUCK10 и получите скидку 10% на весь заказ =============================================== ***Очаги для костра Solo Stove — семейный отдых на свежем воздухе*** Комплект Yukon 2.0 для заднего двора: https://alnk.to/gzYfHfB Теплоотражатель Yukon — согрейтесь: https://alnk.to/gzYfHgT ================================================ ***Коптильни Cotton Gin (с дверцей для угля) и мини-грили Tribal Fire*** The Harvester Drum: https://rstr.co/livefireandsmoke/8844 Используйте код LOSTCANUCK10 и получите скидку 10% на ваш заказ ================================================ ***Беспроводной температурный зонд The ​​Meat Stick V*** Новый высокотемпературный зонд с 6 датчиками: https://themeatstick.rfrl.co/1m1vz ================================================== 💡 Оказало ли вам это видео полезным? 💡 =============================================== 1) *НАЖМИТЕ* на кнопку «ХАЙП» или «Нравится» — это поможет моему каналу РАЗВИВАТЬСЯ! 2) *ОТПРАВЬТЕ* «СУПЕРСПАСИБО», нажав кнопку «Спасибо»! 💰 3) *СМОТРЕТЬ* больше барбекю-поваров и тестов оборудования 📺▶️ 👇    • Pellet Smoked Meats   ===================================================== Главы: 0:00 Холодное открытие – Зачем этот тест 2:17 Правила и метод (5-часовые ребрышки без выглядывания при температуре 100°C) 3:59 Тема «Затерянный канадец» 4:26 Обрезка ребрышек (без натирания/соуса) 9:28 Приготовление №1 – Копчёный пекан (в скорлупе) 11:02 Горячая замена пеллет + упаковка в пакеты, решётка A 14:43 Приготовление №2 – Фермы Фуртадо (100% (дерево) 18:50 Стойка для упаковки в пакеты B 19:37 Приготовление №3 – Bear Mountain (смесь) 23:12 Стойка для упаковки в пакеты C 23:52 Схема разогрева – Sous-vide до 74°C 25:22 Подготовка к слепому дегустационному тесту 26:04 Дегустация и голосование (A, B, C) 29:08 Объявление результатов и обсуждение 33:00 Заключительные мысли: важны ли пеллеты? 37:10 Спасибо, приветы и планы на будущее #lonestargrillz #PelletGrill #smokinpecan...