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Mousse de Manga, receita fresca e cremosa

Se procuras uma receita de mousse de manga, fresca, cremosa e muito fácil de fazer: é esta! E é a nossa receita de hoje. Podes escolher entre utilizar a Manga em fruto ou em Polpa de Manga que o resultado será o mesmo: uma mousse cremosa e fresca que sabe tão bem nos dias quentes de verão. A manga é um fruto doce por natureza. Menos se apanhada verde e transportada por via marítima amadurecendo pelo caminho, mais se apanhada madura na origem e enviada por via aérea. Nós preferimos a apanhada madura pois é naturalmente mais doce, no entanto devemos redobrar a atenção quando preparamos doces com ela, pois com muita facilidade podem ficar demasiado doces. A melhor forma de perceber se a fruta está ou não madura e doce é provando e a partir daqui ajustar a quantidade de açúcar a utilizar, que pode cair para metade. Ingredientes: 200ml natas 50gr açúcar* 4 folhas gelatina 125gr iogurte natural 1 lata (450gr) polpa de manga ou: 2 mangas maduras grandinhas + 90gr de açúcar por cada 250gr de manga. ———————————————————————————— Receita ao pormenor em: https://pastelaria.online/mousse-de-m... #manga #mousse #moussedemanga #deliciademanga ———————————————————————————— Subscreve aqui o canal ► https://www.youtube.com/pastelariaonl... Segue o nosso trabalho nas redes sociais: ———————————————————————————— Facebook ►   / escola.pastelaria   Instagram ►   / pastelaria.online   Pinterest ► https://www.pinterest.pt/pastelaria_o... Blogue ► https://pastelaria.online/