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SICILIANI CREATIVI - Cotolette fritte alla messinese, ricetta siciliana - Cutlets sicilian style

Conoscete le cotolette fritte alla messinese? Sono una variante siciliana arricchita con prezzemolo, aglio e pecorino nella panatura. Facile e saporite, con il manzo o il vitello. Danno dipendenza. Ricetta sul sito: https://www.sicilianicreativiincucina... ---------------------------- Do you know the Messina style fried cutlets? They are a Sicilian recipe, enriched with parsley, garlic and pecorino in the breading. Easy and tasty, with beef or veal. They are addictive. English translator on my website ---------------------------- Kennen Sie die gebratenen Schnitzel nach Messina-Art? Sie sind eine sizilianische Rezepte, die mit Petersilie, Knoblauch und Pecorino in der Panade angereichert ist. Einfach und lecker, mit Rindfleisch oder Kalbfleisch. Sie machen süchtig. Deutscher Übersetzer auf meiner Website ---------------------------- INGREDIENTI 4 fette di fesa di manzo o vitello, sottili e ben battute 2 uova intere 60 grammi di pecorino grattugiato (e/o Parmigiano Reggiano) prezzemolo fresco, quanto basta 1 spicchio di aglio sale, quanto basta olio di semi di arachide per friggere, quanto basta farina doppio zero, quanto basta pane grattugiato, quanto basta limone per servire le cotolette