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79. La Cava Cervecera | Felipe Pérez: Cómo transformar una pasión en un negocio rentable

Felipe Pérez es el fundador de La Cava Cervecera, un espacio en León, Guanajuato, dedicado a promover la cerveza artesanal. Lo que comenzó como un simple gusto personal y reuniones improvisadas en su departamento, se transformó con el tiempo en un punto de encuentro para amantes de la cerveza y en una de las cervecerías más reconocidas del Bajío. La Cava Cervecera ha sido pionera en impulsar el movimiento cervecero artesanal en la región, convirtiéndose en un referente gracias a su enfoque educativo, su ambiente cálido y su enorme variedad: más de 350 etiquetas en botella y 42 líneas de cerveza de barril. Más que vender cerveza, Felipe ha creado una experiencia: un espacio donde se conversa, se aprende y se celebra la diversidad de estilos, aromas y sabores. El camino de Felipe es poco convencional. Estudió Física y realizó estudios de posgrado antes de decidir seguir su verdadera pasión: la cerveza. De atender clientes en su propio departamento, pasó a abrir un pequeño local en una plaza, después otro, y finalmente consolidar el concepto en su actual ubicación en Placita Campestre, un espacio que refleja todo lo aprendido en más de una década de ensayo, error y evolución. Cosas que puedes aprender en este episodio: 🔹 Cómo transformar una pasión personal en un negocio rentable y sostenible. 🔹 Qué se necesita para construir comunidad y cultura en torno a un producto. 🔹 Los errores más comunes al emprender en pareja y cómo superarlos. 🔹 La importancia de la experiencia del cliente como herramienta de marketing. 🔹 Cómo mantener la pasión viva mientras profesionalizas tu negocio. Más información de la Cava Cervecera: https://www.cavacervecera.mx Más información de SIMU: https://simu.mx Este episodio es presentado por EMVISA, expertos en infraestructura eléctrica industrial con más de 30 años de experiencia. Diseñan e instalan soluciones de media y alta tensión con calidad, seguridad y respuesta inmediata. https://emvisa.com.mx Gracias por suscribirte.