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#유자차#유자청#citronsyrup 겨울에 빠질 수 없는 유자차~유자청을 이용하여 간단하지만 맛있는 요리를 한번 만들어 보세요. 1. 유자청 무절임 ( citron syrup radish pickle ) 재료 / ingredient * 무 250g, 유자청 2Ts, 물 100ml, 식초 100ml, 설탕 1Ts, 소금 약간, 통후추 1/2Ts 250g radish, 2Ts citron syrup, 100ml water, 100ml vinegar, 1Ts sugar, little bit of Salt, 1/2Ts whole pepper 만드는 법 1. 무는 길쭉하게 냉면무 처럼 자른다. 2. 무에 유자청을 넣고 버무린다. 3. 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 통후추를 넣고 끓인다. 4. 만들어진 촛물을 무에 부어 준다. Tip - 상온에서 하루 보관 후 냉장고에 보관하세요. 4시간 후에 먹어도 됩니다. 차갑게 먹으면 맛있어요. 2. 돼지고기 유자청 덮밥 ( citron syrup pork Rice Bowl ) 재료 / ingredient * 대패삼겹살 250g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 밥 180g, 간장 3Ts, 맛술 2Ts, 식초 1Ts, 올리고당 1Ts, 유자청 1Ts, 다진마늘 1/2Ts 250g pork, a little bit of Salt & pepper powder, 180g cooked rice, 3Ts soy sauce, 2Ts cooking wine, 1Ts vinegar, 1Ts oligosaccharide, 1Ts citron syrup, 1/2Ts minced garlic 만드는 법 1. 대패삼겹살을 준비한다. 2. 대패삼겹살에 소금, 후춧가루로 밑간한다. 3. 밥을 준비한다. 4. 간장, 맛술, 식초, 올리고당, 유자청, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다. 5. 프라이팬에 기름 없이 센 불로 고기를 볶는다. 6. 프라이팬에 양념을 넣고 센 불에서 끓인다. 7. 양념이 끓이면 볶은 고기를 넣고 센 불로 졸인다. 8. 밥은 그릇에 담고 덮밥 고명을 올린다. 3. 유자청 두유차 ( citron syrup Soymilk tea ) 재료 / ingredient * 두유 200ml, 계피 5g, 유자청 2Ts 200ml soymilk, 5g cinnamon, 2Ts citron syrup 만드는 법 1. 두유를 준비한다. 2. 냄비에 두유를 넣는다. 3. 계피, 유자청을 넣고 약불로 끓인다. 4. 끓어오르면 잔에 부어 준다. Tip - 두유를 오래 끓이거나 센 불로 끓이면 몽글몽글해져요. 정향 1개를 넣으면 더 좋아요. 계핏가루는 취향껏 뿌려 주세요. 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. 2020 by 요알남 MingStar. All rights are reserved.* 00:00 시작 00:07 유자청 무절임 ( citron syrup radish pickle ) 01:00 유자청 돼지고기 덮밥 ( citron syrup pork Rice Bowl ) 02:13 유자청 두유차 ( citron syrup Soymilk tea )