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프랑스 최고급 수재쨈 아뜰리에 파리에 하나뿐인 특별한 쨈 Confiture Parisienne
3 года назад
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프랑스 최고급 수재쨈 아뜰리에 파리에 하나뿐인 특별한 쨈 Confiture Parisienne
안녕하세요. 파리삼촌입니다 프랑스는 18세기에 나폴레옹에 의해서 본격적인 설탕이 생산되면서 풍부한 설탕을 바탕으로 잼과 디저트 문화가 발달하게 됩니다. 거기에 커피와 차의 대중화는 그 특유의 쓴맛을 중화 시켜주는 달달한 잼과 디저트의 발달을 가속화 합니다. 당시부터 전통방식대로 잼을 만들어 오던 프랑스에서는 점차적으로 사라진 수제 잼을 만드는 프랑스 파리에 1곳있는 꽁피뜌 파리지엔에 다녀 왔습니다. 엄선된 과일과 사탕수수에서 추출한 설탕을 사용하여 오래 가열하지 않는 방법으로 과일 특유의 향과 풍미가 가득한 파리에서 맛볼수 있는 잼을 소개해 드립니다. 잼을 맛있게 즐기는 방법 1. 프레인 요거트에 잼을 한 숱가락 넣고 잘 저어서 먹는다. 2. 식빵에 잼을 바르고 와풀기계나 그릴에 빵을 구어서 바싹하게 먹는다. 3. 치즈와 함께 (물론 와인도 한잔) 프랑스에 꼭 먹어봐야할 명품 잼! Confiture Parisienne 주소 : 17 Avenue Daumesnil, 75012 Paris #파리지엔잼 #수제잼
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