한화호텔&리조트/더 플라자 - 2016 서울 푸드 페스티벌 скачать в хорошем качестве

한화호텔&리조트/더 플라자 - 2016 서울 푸드 페스티벌

더 플라자는 TV조선이 주관하는 ‘2016 서울 푸드 페스티벌’에 참가했는데요. 서울 잠수교에서 열린‘피크닉 온 더 브릿지’와 일식당 무라사키에서 진행된 ‘모토카즈 나카무라 셰프 초청 갈라 디너’에서 미식의 향연을 즐기고 싶어하는 고객들에게 맛과 흥을 동시에 제공할 수 있었습니다. 피크닉 온 더 브릿지 현장에는 미쉐린 스타 셰프 11명이 참여해야외 뷔페 형식의 스타 셰프 존이 운영됐습니다. 세계에서 유일무이한 스타 셰프의 야외 뷔페 현장으로, 5천여 명이 방문해 미식의 향연을 즐겼는데요. 더 플라자의 셰프와 서비스 지배인은 테이블 세팅부터 고객 서비스, 메뉴 조리까지 담당하며 함께했습니다. 또한 더 플라자 일식당 무라사키에서 진행된 갈라 디너에는 미쉐린 3스타 레스토랑 모토카즈 나카무라 셰프가 참여했습니다. 일본의 왕실과 귀족을 위한 요리를 선보여 온 나카무라 가문의 6대손인 나카무라 셰프는 일본의 전통 가이세키 요리를 선보였는데요. 국내에서 접하기 어려운 고급스러운 맛과 플레이팅, 무라사키의 섬세한 서비스로 감동을 전했습니다.