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La Laudato sì attuata con frassini da manna piantati nei Giardini Vaticani

Il 21 novembre 2025, in occasione della “Giornata Nazionale degli Alberi”, sono stati piantati nei Giardini Vaticani due alberi di “frassini da manna”, dando concreta attuazione al messaggio dell’enciclica di Papa Francesco Laudato si’, che invita alla salvaguardia della casa comune e promuove la valorizzazione del verde, la tutela degli alberi e il rispetto dell’ambiente, dell’aria e del suolo. L’iniziativa è nata da un’idea congiunta di fra Paolo FIASCONARO, in collaborazione con il Direttore dell’Orto Botanico di Palermo, prof. Rosario SCHICCHI, e il Maestro pasticciere Nicola FIASCONARO, originari del paese di Castelbuono in Sicilia, dove, insieme al vicino paese di Pollina, si coltivano i frassini da cui si ricava la manna. Dal 21 novembre u.s. i Giardini Vaticani ospitano due piante in più, un paio di esemplari di Fraxinus ornus e Fraxinus angustifolia, gli alberi dai quali si ricava la tradizionale “manna eletta delle Madonie”, raro e pregiatissimo essudato zuccherino dei frassini che nei territori di Castelbuono e Pollina gli ultimi frassinocultori raccolgono ancora artigianalmente, come si faceva una volta.