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3 Alte Sauerkraut-Rezepte aus Deutschland | Geheimnisse alter Rezepte

In diesem Video stelle ich drei historische Sauerkraut-Rezepte aus verschiedenen Regionen Deutschlands vor. Schritt für Schritt zeige ich den gesamten Herstellungsprozess – von der Vorbereitung des Kohls bis zur vollständigen Fermentation. So wurde Sauerkraut schon vor Jahrhunderten gemacht: traditionell, einfach und voller Geschmack. Dieses Video ist ideal für alle, die sich für Fermentation, Esskultur oder deutsche Kochgeschichte interessieren. Welches der drei Rezepte würdest du als Erstes probieren? Schreib es mir in die Kommentare. 0:00 Intro 0:57 Grundlagen der Sauerkraut Herstellung 3:03 Sächsisches Sauerkraut Rezept 4:55 Bayrisches Sauerkraut Rezept 5:51 Wichtiger Nachtrag 6:21 Pfälzisches Sauerkraut Rezept 7:31 Richtige Lagerung von Sauerkraut ►Unterstütze dieses Projekt und werde ein Teil davon: 💎 www.patreon.com/thegermanfrontier 🎁 Wunschliste für bessere Videos: https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/... ► Mehr Informationen: 🖥 www.halblingen.de/ 📸 Instagram: www.instagram.com/thegermanfrontier/ Benutzte Ausrüstung: *Kamera: https://amzn.to/3fsIlBR *Objektiv: https://amzn.to/3UduApt *Drohne: https://amzn.to/3NtNtT2 *Stativ: https://amzn.to/3NsA7Gh *Links from Amazon are affiliate links