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LIVE - Aula Online - Bolachas Decoradas com Glacê Real, com Carina Costa | Istofaz-se

Esta Aula Online ao vivo decorreu no dia 16 de Abril de 2020, em directo com a Formadora Carina Costa. Decorámos bolachas com Glacê Real e pintámo-las no final. Apresentação da Formadora - 00:00:12 Material necessário - 00:00:23 Dicas para bolachas perfeitas para Glacê - 00:09:29 Como colocar o elástico no saco de pasteleiro - 00:10:04 Dúvidas e questões - 00:44:40 RECEITA DAS BOLACHAS DE MANTEIGA Ingredientes: 250 gr de manteiga 250 gr de açúcar em pó 2 ovos 500 gr de farinha 1 colher de café de pasta de baunilha ou raspa de limão/laranja ou canela (opcional) Como fazer: Misturar o açúcar em pó com a manteiga, envolver os ovos, a pasta de baunilha ou raspa de limão/laranja ou canela e adicionar a farinha aos poucos. Amassar bem, embrulhar em película aderente e colocar no frigorífico durante 2 a 3 horas antes de ser trabalhada. Dica: para não estarmos tanto tempo à espera, quando embrulhamos em película aderente, a massa pode ir já estendida em vez de estar em formato “bola”, sendo que assim arrefece e endurece mais rapidamente. Depois do frigorífico, estender a massa com a ajuda do rolo e dar largas à imaginação com cortadores, tapetes marcadores ou moldes de silicone. De seguida, colocar no forno num tabuleiro com papel vegetal (cerca de 20/25 minutos, dependendo do tipo de forno). Material utilizado nesta Aula: Pincel: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Pincel fino: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Corante em gel azul turquesa: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Corante em gel castanho: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... 2x Bico 1.5: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... 2x Sacos de Pasteleiro: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... OU à unidade: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... 2x Adaptadores de bico de pasteleiro: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Tesoura Repousa sacos de pasteleiro: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Elásticos para Saco de Pasteleiro: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Espátula: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... 2x Taças Corante em pó comestível azul: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Corante em pó comestível rosa: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... OU Corante em pó comestível pêssego: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Corante em pó dourado: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Palitos Vodka Godé: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Copo com água Papel de cozinha Papel vegetal molde Lápis de carvão Glacê Real: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Caneta de tinta comestível preta: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... Cortador dinossauro: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/... (Em alternativa, poderá utilizar qualquer cortador de bolacha e dar largas à imaginação na decoração que vai fazer, consoante as técnicas aprendidas nesta Aula Online) Esperamos que gostem e aguardamos o vosso feedback :) E-mail Escola: [email protected] LOJA ONLINE: https://loja.istofaz-se.pt/index.php/ NEWSLETTER: https://www.istofaz-se.pt/newsletter/ INSTAGRAM ESCOLA:   / escola.istofazse   INSTAGRAM LOJAS:   / lojas.istofazse   FACEBOOK ESCOLA:   / istofazse.escola   FACEBOOK LOJAS:   / istofazse   TWITTER:   / istofazse